[食記] [寧夏夜市] 大鐤肉焿 | 台北夜市大搜索
![[食記] [寧夏夜市] 大鐤肉焿](https://i.imgur.com/8KTWGbL.jpg)
2020年11月19日—天氣漸冷，那天又去寧夏夜市覓食，先來碗湯開胃吧！我喜歡丸子或肉羹條這類富有口感的東西，卻不太喜歡勾了芡的湯，問了老闆娘說是清湯底 ...
天氣漸冷，那天又去寧夏夜市覓食，先來碗湯開胃吧！我喜歡丸子或肉羹條這類富有口感的東西，卻不太喜歡勾了芡的湯，問了老闆娘說是清湯底，趕緊暖呼呼的來上一碗：)
大鐤肉焿 $45
不油膩的清湯除了高湯的甜，還加了一點點味精提鮮；肉羹塊很多，煮得不糊爛，粉裹得不會太重，隨意撒上油蔥和芹菜末，是很古早的口味～
2個人想多吃些小食，所以只點一碗湯暖暖先。湯喝不夠還可以跟老闆娘要，這就是台灣夜市的親和力呀！
大鐤肉焿 地址：台北市大同區寧夏路62號 (鬍鬚張)前攤位
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