【南京復興美食】食尚玩家專訪。蘭芳麵食館。蘭芳滷味鋪 ... | 台北夜市大搜索
蘭芳滷味鋪。花椒麵。遼寧夜市/街。南京復興站.2344.
//2019.11.28造訪//
之前跟朋友到遼寧夜市就看到蘭芳麵食館有超多人排隊的~~就直接決定聚會要來朝聖這一家看看,今天小紅豆要來跟大家分享這家有上過電視的「蘭芳麵食館」
蘭芳麵食館就坐落於熱鬧的遼寧夜市
店門口擺了一個小餐車,餐車上的盤子都是名人用餐過後的簽名
店內的座位不多,但普遍大家的用餐速度快,所以翻桌率很高,若沒有位子需要等待,時間上也還OK。當天小紅豆與朋友是平日晚上6:00抵達,超幸運的我們一去,就有一桌客人用完餐點,我們沒有等到,立馬入座。
店外也有一些座位。
前面的櫃台擺了一些小菜給大家可以選擇
三個人一起吃飯,看起來實在都太好吃了。竟然直接點了滿滿一桌,原本以為會吃不完,但太好吃直接掃光。
我覺得蘭芳麵館最厲害的部分之一就是「麵條」,他的麵條是屬於細麵,相對寬麵很容易因為醬料的配置而使的麵條容易變的軟爛。但厲害的部分就是蘭芳麵館的麵條沒有這個問題,而且即便是細細的麵,依舊能吃到他的Q彈、嚼勁。
👉🏻#雙醬麵 💰85
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
小紅豆對於雙醬麵的印象,一直以來都是「麻醬+炸醬」的綜合口感。但蘭芳麵館的雙醬麵與一般...
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