[問題] 冷凍的地瓜球麵糰~ | 台北夜市大搜索
...分小球後冰到冷凍庫去了想請問之後要用是不用退冰就可以下油鍋炸嗎?還是要退冰呢?還是他其實不能冰冷凍~~~XDDD因為昨天在炸地瓜球時 ...
作者Mar (還好我心愛的電腦沒壞)
看板cookclub
標題[問題] 冷凍的地瓜球麵糰~
時間Wed Feb 18 11:21:27 2009
昨天晚上試做地瓜球來吃~ 真的一小條地瓜就可以做出一盤QQ地瓜球耶!! 香酥好吃呀(拇指) 但是因為麵糰份量太多 我就把多的麵糰分小球後冰到冷凍庫去了 想請問之後要用是不用退冰就可以下油鍋炸嗎? 還是要退冰呢? 還是他其實不能冰冷凍~~~XDDD 因為昨天在炸地瓜球時已經晚上11點了XD 忙著收拾完要去睡覺也沒多想就把麵糰扔去凍起來了~ 希望他還能用~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.40.60→ ansor:退冰後再炸.不然很容易外面焦了裡面還是冰球XD 02/18 12:52
→ Mar:瞭解~ 感恩! 02/18 14:14
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