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雙芋牛奶冰沙 :: 台北夜市大搜索
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雙芋牛奶冰沙 | 台北夜市大搜索

雙芋牛奶冰沙

雙芋牛奶冰沙

食材 新鮮芋頭1/2個 冰塊300g 鮮奶150 糖水30g 芋圓90g

※推薦食譜：不用去九份！在家自製芋圓很簡單！[1]

芋頭切成厚度約2公分片狀，電鍋鍋底鋪餐巾紙1張，芋頭放入內鍋，頂部再放餐巾紙1張蓋上，電鍋外鍋加水75c.c.，煮至電鍋跳起後續燜8～10分鐘。

蒸熟芋頭、冰塊、鮮奶放入果汁機，高速拌打1分鐘做成冰砂，倒入食器。

芋圓置放於冰砂頂部，淋上糖水即完成。

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References 不用去九份！在家自製芋圓很簡單！ (food.ltn.com.tw) 點我下載APP (iservice.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)

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