台北大同區美食大稻埕魯肉飯華陰街古早味國民小吃便當外送服務 | 台北夜市大搜索
2018年12月14日—滷肉飯被視為頗具特色的特色小吃,北中南做法和口味也不盡相同,北部叫做滷肉飯、中南部稱它做肉燥飯,不少人卻是從小吃到大,可以說是 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台北市 > 大同區
滷肉飯被視為頗具特色的特色小吃,北中南做法和口味也不盡相同,北部叫做滷肉飯、中南部稱它做肉燥飯,不少人卻是從小吃到大,可以說是台灣最有代表性的美食…只要一碗白飯淋上些滷肉湯汁就算沒有其他配菜,就可以讓我吃的超級滿足!!!這種傳統美味在我們的飲食文化中已經奠定根深蒂固、屹立不搖的基礎。
先前在電視節目中看到,位在台北大同區傳統菜市場內有著一家薪傳三代,老闆學的是西餐料理開了傳統古早味中式餐廳,這麼不學無術能搞出什麼名堂來??
網路上的評價似乎也都還不錯,對此,我仍抱著保守的態度身先士卒的親身來一嚐究竟…
大稻埕魯肉飯 位於華陰街傳統市場巷弄內,是國民必吃當地古早味美食,更有提供便當滿額外送服務!!!!! 我們這行不是當地人的觀光客循著網上的資訊,離店營業時間十一點半早到了很多,等待的同時順道去了附近賣超便宜帽、襪的商家,裡面的員工知道我們要在大稻埕魯肉飯用膳,跟我們說這家用餐時間常常也都是要排隊的店咧…
門才半開外頭居然就有客人在外候著…要不要這麼認真??讓我們對這家店的態度立馬從保守到期待… (一開店就來才可以拍到這種淨空的照片,還好我動作快…)
店沒有很大桌數不多但卻很乾淨,和我接觸過的傳統米食餐廳略有不同,保留著古早味卻又有新氣息…
店裡採半自助式,入內後拿點餐單找空位就坐。 白色為外帶單、黃色為內用點餐單,內用吃完飯再結帳即可。 不知道要吃什麼的話,櫃台旁一張中、英、日語對照有圖片的菜單(感覺好高級) 這裡觀光客蠻多的,店家好貼心,除了造福本島經濟還促進外國人消費呢。
這位不就是之前看電視節目有被採訪的妹子嗎??
滷肉(肉燥)一定要使用散發著油光帶皮的切丁豬肉,燉著色澤深濃香氣撲鼻...
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