潘盟元專欄 | 台北夜市大搜索
2019年8月19日—為人熟知的通化街夜市,其實真正的名字是臨江街觀光夜市,因為位於...逛臨江早市最享受的部分,除了可以在定點買到所有做菜所需,最讓我 ...
為人熟知的通化街夜市,其實真正的名字是臨江街觀光夜市,因為位於通化街與基隆路間的臨江街而得名,是...
為人熟知的通化街夜市,其實真正的名字是臨江街觀光夜市,因為位於通化街與基隆路間的臨江街而得名,是台北市少數合法掛牌設立的夜市,雖然只有短短不到十年的歷史,卻早已成為台北必訪的觀光景點,吸引許多觀光客流連忘返,也是附近居民每日必訪、採買日常所需的商業街。
在大安區居住超過十年,對我來說,臨江街不只是一條街,而是由許多條分支小巷組合而成的商業區,滿足我的生活所需,尤其是食慾的部分。早上的臨江街是台灣典型的露天市場,聚集各色攤販,販售生鮮蔬果、美味熟食,甚至還有山羊肉等特殊食材。逛臨江早市最享受的部分,除了可以在定點買到所有做菜所需,最讓我期待的,是到青島豆漿店吃早餐。開業超過60年的青島豆漿店,專售油條、燒餅、飯糰等傳統中式早餐,真材實料配上銅板價格,最特別的是帶有焦香味的豆漿,滋味獨特,有些人喜歡、有些人不喜歡,而我則是念念不忘。
今年3月,青島豆漿店因為老闆年邁,決定停止營業。新老闆接手後,於6月底重新開幕,定名「佳音豆漿」,雖說是一半的原班人馬接手,但味道究竟如何,就等大家親自嘗試。
佳音豆漿延續傾倒豆漿的精神,販售傳統的中式早餐。(圖片來源/潘盟元)
中午時段,我常會在小巷裡的「青島海鮮水餃」,或是通安街上的「老店頭台南意麵」游移不決。青島海鮮水餃強調皮薄、肚胖、汁多的原則,雖有干貝高麗菜、鮮肉玉米等特別口味,但我還是最愛韮菜的清香與爽脆口感。
老店頭台南意麵則是必點乾意麵與綜合羹。將豆芽、肉燥、蒜泥、油蔥,與帶有嚼勁的意麵攪拌,豐富的配料保證每一口都是鹹香滋味;再搭配添加虱目魚漿與排骨酥的羹湯,地道口味,據說是連台南當地人都讚不絕口。
老店頭台南意麵專售偏甜的台南口味小吃。(圖片來源/潘盟元)
至於晚上就更不怕餓到了,短短一條臨江夜市,就聚集了四家米其林必比登推薦美食,包含梁記滷味、駱記小炒...
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