【台北大安】羊角火雞肉飯當歸羊肉湯櫻桃鴨飯通化夜市必吃 ... | 台北夜市大搜索

2020年12月29日—『羊角』粉嫩櫻桃鴨飯水嫩不乾柴還帶有迷人煙燻香通化夜市臨江夜市必吃美食推薦！近信義安和捷運站跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起 ...

『羊角』粉嫩櫻桃鴨飯 水嫩不乾柴 還帶有迷人煙燻香 通化夜市 臨江夜市 必吃美食推薦！近信義安和捷運站 跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去[1]

羊角 

營業電話：02-27555657 營業時間：週一~週日16:00-1:00 營業地址：台北市大安區臨江街29號（通化夜市內） 走跳日期： 2017.12.17

位在通化夜市裡的羊角，雖然沒有高朋滿座

但是客人總是來來去去，而且有不少都是熟客

這次趁著微涼的天氣，兩人小組決定來喝羊肉湯溫補一下啦

羊角使用的火雞肉是有經過中華民國養火雞協會認可的喔

強調經過高溫熟食處理，食用起來更安心

桌上的調味罐有辣醬跟沾羊肉的

當歸羊肉麵線

溫熱的湯底有著淡淡的迷人藥膳香，嚐起來甘醇不油膩

裡頭的薑絲扮演著去寒提香的角色，讓整碗湯頭更添風味

至於最重要的羊肉，除了甜口鮮嫩外，找不出更好的形容詞

有些人會排斥羊肉的羊騷味，但因這碗羊肉麵線的肉片均勻沾附了湯頭

所以羊騷乎幾乎吃不太出來了～

另外，他們家的麵線我自己沒有很愛

主要是因為一咬就斷，口感沒什麼延展性

櫻桃鴨飯

粉...