【饒河夜市美食路線】必吃與隱藏版美食@ 妦の一家大小事 | 台北夜市大搜索

這一次拿到饒河夜市的媒體採訪證，讓妦不再只是吃吃喝喝像過路客一樣還能跟店家詳聊，感覺很棒！這篇是大鋼，接下來會針對六間不同商家各寫一篇心得。

這一次拿到饒河夜市的媒體採訪證，讓妦不再只是吃吃喝喝像過路客一樣還能跟店家詳聊，感覺很棒！這篇是大鋼，接下來會針對六間不同商家各寫一篇心得。頭兩間是必吃，後四間是隱藏版。

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走出松山火車站，面對慈佑宮左轉第一間，是饒河夜市排隊冠軍：「福州世祖胡椒餅」。不論是下午四點、五點甚至晚上十點，想吃現出爐胡椒餅，只有一個字：等。胡椒餅的內餡可不馬虎，早上八點開始準備，挑選上好豬肉，再包裹重口味的蔥，桿麵皮時加上「油酥」增加餅皮硬度的口感，每一個步驟是為了讓顧客吃到滿意的滋味。 

一邊排隊等美食，眼睛可別閒著，仔細看穿縮在其中的一位素顏正妹，可是老闆娘喔！跟隨老闆在饒河夜市賣胡椒餅長達十多年的老闆娘，歲月沒在她的臉上留下痕跡，笑盈盈接受採訪時，妦還以為是派出美女公關。

順著右手邊進入饒河夜市，往單號門牌前進，第二站要推荐的是191號路中間的「十全排骨」，現今為身為第二代的女兒經營。「十全排骨」藥材與一般藥燉排骨不同，採用「涼補」吃完後不會燥熱，羊肉因為藥燉入味絲毫聞不到羊騷味，湯頭回甘。老闆說：「現在人太營養了，再補就補過頭，因此採用涼補。」，另一項特點是：不加味精。這個要求從第一代的老媽媽便貫徹到底，老媽媽即使退休，還經常突擊檢查監督現任老闆是否有偷工減料。

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