(推)寧夏夜市:成記魷魚羹炒米粉 | 台北夜市大搜索
約莫兩年前某一天晚上,感覺不是很餓卻又覺得要吃些什麼找來找去,看到我喜歡的炒米粉,但因為份量少,所以之前都沒吃過這攤而這攤就只有賣兩樣,炒米粉及 ...
約莫兩年前某一天晚上,感覺不是很餓卻又覺得要吃些什麼 找來找去,看到我喜歡的炒米粉,但因為份量少,所以之前都沒吃過這攤 而這攤就只有賣兩樣,炒米粉及魷魚羹
很多店家做的炒米粉都很乾,或是加太多油,但成記的炒米粉恰恰適中 米粉淋上香氣四溢的油蔥醬汁,用蒜蓉提味,加上一大把去掉芽的豆芽菜,非常清爽
魷魚羹也很有特色,一碗總共五塊魷魚羹,用魚漿包裹大塊魷魚,跟湯匙一樣大!份量十足! 湯頭則是勾芡清湯,看起來好像不怎樣,但喝一口就知道是費工熬煮,外加脆脆的筍絲,再淋一匙烏醋,風味更佳 成記魷魚羹炒米粉 【位置】寧夏夜市靠近寧夏路、民生西路口,鬍鬚張魯肉飯對面
延伸閱讀>>寧夏夜市PK賽:炒米粉~成記、老牌豬血湯、生炒魷魚羹、宏冠[1]
References 寧夏夜市PK賽:炒米粉~成記、老牌豬血湯、生炒魷魚羹、宏冠 (chiuyi800405.pixnet.net)[食]台北寧夏夜市傳統好滋味自然手工好味道寧夏成記魷魚羹炒 ... | 台北夜市大搜索
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