[臨江通化街。夜市美食] “喡寧記” 麻辣鴨血豆腐(東區。捷運信義 ... | 台北夜市大搜索
兩間都各有特色,得記選擇多樣,座位大又多,.但我這幾年來私心深愛比較低調的「寧記」(雖然它不斷漲價…囧).招牌麻辣鴨血豆腐、臭豆腐等等表現相當 ...
許多人來到臨江夜市會聽說要吃通化街和臨江街轉角的 「得記」(現改名:得聚火鍋),
兩間都各有特色,得記選擇多樣,座位大又多,
但我這幾年來私心深愛比較低調的「寧記」(雖然它不斷漲價…囧) 😎
招牌 麻辣鴨血豆腐、臭豆腐 等等表現相當亮眼,
位在夜市比較冷門段,沒有特別宣傳,卻有許多跟我一樣的死忠顧客,
每次經過都可以看到來往外帶或入店內用的人,
生意穩定,但基本上我沒遇過需排隊的狀況。
( 備註: Joyce的手機拍攝小食記 )
(店內會免費提供無糖茶飲)
湯頭甘甜帶辣,加入蔥、蒜和酸菜,還有些豆瓣提味香氣,
少了麻感,鹹辣且層次豐富,有一種會讓人一口接一口停不下來的魔力!
從微辣~大辣,共分成四種不同辣度,
整體而言,微辣算是平常跟我一樣不太吃辣的人都會喜歡的滋味!
MENU
”豆腐” $60
吸飽湯汁的麻辣豆腐超級入味是我的最愛,
有時逛夜市想多吃幾攤,萬中選一的狀況下,單點豆腐就會很滿足 😉
紮實口感,看的見每個孔洞入滿湯汁,咬下還會噴汁呢(小心燙口)!
”豆腐鴨血冬粉”+”金針菇” $90+$20
麻辣重頭戲之一,不外乎就是鴨血啦!
熱呼呼、燙辣辣的鴨血,滑口且一咬即破,發現斷面毛孔細小,口感非常好
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