【DIY美食】簡單的『日式煎餃』(冷凍水餃+麵粉+不沾鍋就可以 ... | 台北夜市大搜索
2015年11月7日—置頂【DIY美食】簡單的『日式煎餃』(冷凍水餃+麵粉+不沾鍋就可以完成！)·1.平底鍋加一茶匙的油、稍微熱鍋熱油後，關火，把水餃依序排好！·2.
每次到日本吃拉麵都會必加點成餃子套餐，
而且也不便宜，想想何不自已學來自已做呢？
材料：
1.冷凍水餃12顆
2.低筯麵粉1茶匙+50cc的水
3.小支的不沾平底鍋+鍋蓋
以下是步驟：
1.平底鍋加一茶匙的油、稍微熱鍋熱油後，關火，把水餃依序排好！
2.一茶匙的麵粉+50cc的水攪拌均勻
3.再度開火後把拌勻的麵粉水倒入鍋內且讓水分佈平均
4.開中大火後上蓋
5.上蓋後計時6分鐘(勿開蓋)，起鍋前再加一茶匙芝麻油增加香味！
6.直接用比平底鍋大的平盤蓋住鍋子，然後翻轉鍋子180度後使餃子落下即完成！
ps.喜歡脆皮多一些的人可以把麵粉加到1.5-2茶匙的量哦！(水量不變)
非常簡單吧！大家都可以在家試試...
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