阿宗麵線@ Milpitas(之一) @ 美式作風:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
現在飄洋過海到了美國,還有「阿宗麵線」,人可以移民、技術也可以轉移呢。在加州目前有兩家「阿宗麵線」分店。
位於台北市西門町的「阿宗麵線」已有超過卅年的歷史。以前在台北上班時,常常有升官調職的同事請吃點心,「阿宗麵線」是經常出現的小餐點;因為都是同事去買外帶回來公司吃,倒沒經歷過站在牆邊、蹲在路旁吃麵線的經驗。現在飄洋過海到了美國,還有「阿宗麵線」,人可以移民、技術也可以轉移呢。
在加州目前有兩家「阿宗麵線」分店。
「阿宗麵線」是採半自助式的,先到櫃台點餐付款(可以刷卡),會領到一個號碼牌,再找張桌椅坐下來,把號碼牌高高掛起來,等餐點準備好了,服務人員會送上餐桌。
餐具都是自助式的,各式碗盤、刀叉、杯子、外帶保麗龍餐盒(是的,美國還很很多餐廳都有用保麗龍餐盒)、冰開水、調味料等,都可自助。如果像美美這種第一次去、還傻傻地詢問有沒有餐具的,服務生倒很機靈地幫忙送上餐具。
「招牌阿宗麵線」(US$3.25)。其實阿宗麵線跟大腸麵線差不多,不過,各家大腸麵線好吃不好吃差很多,而阿宗麵線卻肯定是好吃的(至少不難吃)。大腸的份量雖不多(還切得碎碎的),整體口感還不錯呢,難怪是金字招牌,可以飄洋過海來作生意。(咦,怎麼不是用綠色的碗裝的?)
「原味魷魚羹麵」(US$4.50)。如果只點魷魚羹是 US$3.95,也可以加麵/米粉/冬粉,只要 US$4.50。因為加了麵,魷魚羹的味道變得較為清淡,但仍可吃得出來十分道地,尤其加了白蘿蔔,滋味很好呢。
「臭豆腐」(US$5.50)。如果有臭豆腐,美美是一定會點來嚐嚐看的。也許是醬汁淋得過多,臭豆腐送上來時,只是熱的、而不是燙的。味道很好,泡菜口味也很特別(多了薑汁口味呢),真是令人懷念的台灣路邊攤小吃。
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