【台北美食】圓環邊蚵仔煎2020米其林餐盤推薦雙 ... | 台北夜市大搜索
2020年9月10日—寫在造訪圓環邊蚵仔煎之前米其林指南台北台中從公布「必比登美食推介」到24日米其林完整摘星餐廳出爐,但對於喜歡中低價位的大家來說, ...
寫在造訪圓環邊蚵仔煎之前米其林指南台北台中從公布「必比登美食推介」到24日米其林完整摘星餐廳出爐,但對於喜歡中低價位的大家來說,更不能錯過的是跟著摘星餐廳一同公布的餐盤推薦,而於1965年在雙連寧夏夜市創立的圓環邊蚵仔煎不僅已經經營接近一甲子,更是連續三年蟬聯了米其林的餐盤推薦,連在地人都是幾乎每周都會吃的評價爆表名店。
在圓環邊蚵仔煎午餐時段就開始排隊是家常便飯,到了夜晚更是有著來自世界各地的饕客前來品嘗,除了招牌蚵仔煎之外湯品及米糕也是相當多人愛不釋手的商品,這回班班趁著平日中午的時段來,就比較不必等候就可以馬上入座享用。
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圓環邊蚵仔煎環境雖然已經是老店有著一些歷史痕跡,但班班覺得最值得肯定的就是這裡沒有很重的油膩感及油耗味,用餐起來舒適度也很不錯。
座位之間的走道不至於太過擁擠,而且店裡收桌的速度也很迅速,店裡也相當的明亮,以街邊小吃來說覺得很優秀!
圓環邊蚵仔煎菜單在圓頂邊蚵仔煎的價位上班班覺得以台北市的物價水準來說不算是太貴,一個湯品加一份蚵仔煎150元搞定!
品嚐在圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎(75元)蚵仔鮮肥飽滿且數量給的相當霸氣,麵糊也不會厚重的讓人覺得有負擔,煎到微焦恰到好處,鹹甜的淋醬有種南部味融合,班班可以輕鬆吃掉兩個!
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米糕(小)(30元)圓環邊蚵仔煎的米糕走的是濕潤路線,而且上頭沒有放魚鬆跟醃漬的小黃瓜,取而代之的是些許的肥肉片,讓班班覺得好像吃滷肉飯一樣的享受。
蚵仔湯(75元)除了蚵仔煎,這裡的蚵仔湯也是大碗...
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