起司玉米烤馬鈴薯 | 台北夜市大搜索
2013年5月10日—【艾莉絲的健康瘦身廚房】起司玉米烤馬鈴薯(2人份).食材.馬鈴薯1個.低脂起司2片.玉米粒2大匙(約28克).鹽1/2茶匙.水100c.c..熱量.
【艾莉絲的健康瘦身廚房】起司玉米烤馬鈴薯( 2 人份)
食材 馬鈴薯 1 個 低脂起司 2 片 玉米粒 2 大匙(約 28 克) 鹽 1/2 茶匙 水 100 c.c.
熱量
118 大卡/ 1 人份
236 大卡/ 2 人份
營養 馬鈴薯:增加免疫力,維持心血管健康。 起司:其中的鈣可緩解負面的情緒,也能強健骨骼。 玉米:食物纖維可促進排便。
步驟 將鹽和水加在一起,攪拌均勻成鹽水。 將馬鈴薯洗淨,不用去皮,直接切成薄塊。 將馬鈴薯片浸泡在鹽水中約 10 秒,接著拿到烤箱,溫度調至190 °C,烤約 20 ~ 25 分鐘。 取出馬鈴薯片,鋪上切塊的低脂起司,讓馬鈴薯片上的餘溫稍稍融化起司。 簡單擺盤,並加上玉米粒,即完成。
小撇步
也可將馬鈴薯、玉米粒、低脂起司片放在一起,用電鍋蒸(外鍋約 1 杯量米杯的水)。等到電鍋跳起之後,用湯匙將馬鈴薯壓成泥,並和玉米粒、起司稍微攪拌,再加入鹽調味,也非常可口喔!
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