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2019年3月26日—台北好吃的甜不辣名店中,見到有網友推薦起中正紀念堂旁的豆味行。豆味行是開業數十年的老店小吃,一碗甜不辣中配料不少,多達七種。
台北好吃的甜不辣名店中,見到有網友推薦起中正紀念堂旁的豆味行。豆味行是開業數十年的老店小吃,一碗甜不辣中配料不少,多達七種。吃起來飽足感很夠,而且醬汁獨特,加了辣椒更加開胃過癮。菜單更特別的供應了多種口味豆花,還能吃到九份賴阿婆芋圓,把豆味行的甜不辣做為午餐、下午茶、晚餐、宵夜都是不錯的選擇,難怪評價很好。
台北老店小吃:好吃甜不辣推薦,中正紀念堂附近的豆味行記得以前看到篇新聞報導,內容是說日本炸物的料理傳來台灣後(最早起源來自於西班牙),改良成湯水煮的方式,依照地區不同,竟也有南「黑輪」與北「甜不辣」說法的差別。
無論是發展至今,基隆廟口的炸天婦羅、黑輪、甜不辣,或是日台風的關東煮,可見這類魚漿製品,對於四面環海的台灣來說,是與生活習習相關的小吃。
小時記憶對吃甜不辣的回憶,大多在攤子前,吃完後趁碗內還有點甜不辣醬汁,請老闆澆上一匙熱高湯,絕讚!
台北知名的甜不辣店,有國都甜不辣[1]、亞東甜不辣、頂級甜不辣、到連鎖的賽門鄧普拉甜不辣等。好吃的甜不辣從高湯到魚漿製品的口感皆很講究,之前在古亭一帶吃的國都甜不辣,即是Q軟有彈性,因為仍意猶未盡,所以又找日到訪附近人氣推薦的豆味行本店吃甜不辣。
開業數十年的豆味行甜不辣,在中正紀念堂附近,除豆味行本店外,松山饒河店也有分店(原本新莊的分店已歇業)。原本以為豆味行只有甜不辣,到了現場才發現菜單結合了甜不辣與豆花、甜湯,還有紅豆水、薏仁漿,不少人也會特地來此吃上一碗甜不辣、一碗豆花。到此外帶回家的人也不少,作為簡單的下午茶點心或者一餐。
甜不辣 $60
一碗甜不辣,其實至今已是多種配料的總和,不單指魚漿製品而已。從條狀的魚漿製品「甜不辣」到竹輪、黑輪、魚丸、蘿蔔、貢丸、油豆腐外,特別的是還有炸餛飩、雞捲。
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