這間古早味紅茶冰超狂竟做到24小時不打烊 | 台北夜市大搜索

2019年11月20日—對北部為什麼喝不到的疑問，吳隆中說中南部民眾對小茶攤的接受度高之外，加上茶攤型式的紅茶冰加盟金較少，創業容易，一個人就能完全掌控 ...

「為什麼這家店這麼狂？」繼被稱為速食南霸天的丹丹漢堡之後，近期又有網友在南部挖掘出一間人氣超旺的茶飲攤。有網友眼尖發現即使到了冬天，南部的古早味紅茶冰仍然熱銷，在高雄甚至還有吳家紅茶冰即使到了深夜消費者依然排隊上門，賣到24小時不打烊，是極為少見的現象，不禁要詢問古早味紅茶冰都是哪種人在喝的。

吳家紅茶冰的鼎中二店賣到深夜仍然常有顧客在排隊，還有外送機車來拿訂單。（圖／吳家紅茶冰提供）

台灣人愛喝手搖茶飲，不過網友好奇「古早味紅茶冰」都是路邊的小攤車，生意為何可以屹立不搖？更想知道為何吳家紅茶冰能在南台灣生意好到不打烊，在北台灣卻喝不到，讓不少北台灣的網友敲碗想喝。

吳家紅茶冰主打平價高品質，在中台灣及南台灣相當普及。（圖／吳家紅茶冰提供）

有網友回覆「以前一公升20元喝成肥宅」、「光紅茶就打趴一大堆手搖飲」、「我大學畢業，每天兩杯」，突顯出古早味紅茶冰除了平價，將近一公升的超大杯喝起來感覺過癮又划算，如果搭配上珍珠或小美冰淇淋等等配料，更為濃濃古早味增添趣味與風味。吳家紅茶冰董事長吳隆中受訪表示，為了把主要原料紅茶做到最好，吳家斥資3億興建中央工廠，把紅茶、大麥、決明子用精準的比例去熬煮，萃取出古早味紅茶最濃厚的風味。

冰淇淋紅茶是吳家紅茶冰融合兩種兒時古早味的熱賣商品。（圖／吳家紅茶冰提供）

對北部為什麼喝不到的疑問，吳隆中說中南部民眾對小茶攤的接受度高之外，加上茶攤型式的紅茶冰加盟金較少，創業容易，一個人就能完全掌控製作飲料，也是南部較為普遍的原因。吳家紅茶冰甚至因為在高雄的加盟狀況相當好，怕據點過度密集影響加盟主彼此的利益，因此從2015年高雄就不再接受加盟。而北部民眾多喜歡有店面的門市，這也是吳家未來要向北拓展可能會考慮的經營方向。

吳家紅茶冰因為「俗擱大碗」稱霸平價飲料市場，加上單純古早味的特色廣受歡迎。

在高雄加盟吳家紅茶冰的老闆曾子瑛也說，當初因為一場重大車禍讓她右手無法動作，後來覺得吳家紅茶冰每天由中央廚房煮茶，再統一配送到攤位，讓製茶調配的工作變得簡單，加上...