[臨江通化街。夜市美食] “喡寧記” 麻辣鴨血豆腐(東區。捷運信義 ... | 台北夜市大搜索

許多人來到臨江夜市會聽說要吃通化街和臨江街轉角的「得記」（現改名：得聚火鍋），.兩間都各有...招牌麻辣鴨血豆腐、臭豆腐等等表現相當亮眼，.位在夜市 ...

許多人來到臨江夜市會聽說要吃通化街和臨江街轉角的 「得記」（現改名：得聚火鍋），

兩間都各有特色，得記選擇多樣，座位大又多，

但我這幾年來私心深愛比較低調的「寧記」（雖然它不斷漲價…囧） 😎 

招牌 麻辣鴨血豆腐、臭豆腐 等等表現相當亮眼，

位在夜市比較冷門段，沒有特別宣傳，卻有許多跟我一樣的死忠顧客，

每次經過都可以看到來往外帶或入店內用的人，

生意穩定，但基本上我沒遇過需排隊的狀況。

( 備註: Joyce的手機拍攝小食記 )

（店內會免費提供無糖茶飲）

湯頭甘甜帶辣，加入蔥、蒜和酸菜，還有些豆瓣提味香氣，

少了麻感，鹹辣且層次豐富，有一種會讓人一口接一口停不下來的魔力！

從微辣～大辣，共分成四種不同辣度，

整體而言，微辣算是平常跟我一樣不太吃辣的人都會喜歡的滋味！

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”豆腐” $60

吸飽湯汁的麻辣豆腐超級入味是我的最愛，

有時逛夜市想多吃幾攤，萬中選一的狀況下，單點豆腐就會很滿足 😉

紮實口感，看的見每個孔洞入滿湯汁，咬下還會噴汁呢（小心燙口）！

”豆腐鴨血冬粉”+”金針菇” $90+$20

麻辣重頭戲之一，不外乎就是鴨血啦！

熱呼呼、燙辣辣的鴨血，滑口且一咬即破，發現斷面毛孔細小，口感非常好