[捷運松山站 饒河夜市] 口袋吐司 | 台北夜市大搜索

2014年10月10日—捷運松山線-饒河夜市-口袋吐司-迷你棺材板.大概半年前在饒河夜市發現這新奇小點長得很像台南有名的點心棺材板吸引了關關的注意後來陸陸續 ...

大概半年前   在饒河夜市發現這新奇小點   長得很像台南有名的點心棺材板    吸引了關關的注意 後來陸陸續續買過幾次   決定介紹大家這個有趣的小點心 

老闆是從雲林上來打拼的七年級女生 一開始擺攤的時候   連固定攤位都租不到(不小心在電視節目看到的XDD) 只能趁別的攤商沒有要做生意的時候去把它租下來    難怪我有好幾次想去買吐司都找不到  不過現在口袋吐司已經有固定攤位   大家不會再撲空了  

攤位上看到一些特別的口味   有鹹有甜 因為老闆把自己喜歡的東西全都放進小小的口袋裡   這也是口袋吐司的由來 熱門的口味很早就會賣完    所以每次逛夜市我都會先來買吐司 

一開始吸引我的其實也是這些創意口味 把黑糖波霸或是明太子沙拉放進吐司裡面    不試試看還真的蠻難想像是什麼奇妙滋味 

還有鮪魚玉米、黑胡椒豬肉、龍蝦沙拉、巧克力卡士達、法式布蕾、黃金煉乳…等口味

桌上這些吐司都是前一天先炸過    再回去冰箱睡一個晚上   把水氣都鎖在吐司裡面   隔天才能拿出來備用

客人點餐之後才會現做 油炸時間也堅持每面只能炸30秒    所以在攤位上會一直聽到計時器嗶嗶作響的聲音

切開吐司加入各種不同餡料 生意最好的時候   一天可以賣出600份吐司(老闆炸到手都抬不...