台南新市麥布丁蛋糕 | 台北夜市大搜索
2021年4月16日—老人家我從小拜拜吃到大的古早味蛋糕,印象中每次拜拜完都要想辦法吃掉,偏偏不好吃就算了,上面還沾香灰跟燒金紙的灰特別不衛生,所以每 ...
同事揪團要買新化一間很有名的布丁蛋糕,老人家我一直以為是裡面有布丁的蛋糕,上網查了一下才知道是這間麥布丁蛋糕,網上風評很不錯,是源自新竹很有名的芎林新美珍,賣的是那種拜拜在用的蛋糕,於是就買了原味跟黑糖口味來吃吃看囉...
店家就只賣三種口味,分別是原味、黑糖跟巧克力,除了黑糖較貴要90元外,原味、巧克力都80元,那就先從原味開始吧...
布丁蛋糕的主要原料...
打開盒子後長這樣,跟一般拜拜用的蛋糕沒兩樣,不過從蛋糕裂縫中看到裡面特別鮮黃,加入的雞蛋比例想必是下重本,難怪價位比一般拜拜用的貴了一些,外觀看起來就很好吃...
打開包裝袋後,撲鼻的雞蛋香,實際用手碰,觸感超彈的阿,少女酥胸如馬卡龍,童顏巨乳如麥布丁蛋糕,SIZE比較大嘛...
切開蛋糕後看看這個橫切面多麼漂亮...
近距離特寫,看起來很綿密...
切一塊來嚐嚐,吃起來果然特別鬆軟,但鬆軟中卻帶有綿密口感,入口有濃郁的雞蛋糕,巔覆了老人家我以為拜拜用的蛋糕都很難吃的既定印象阿...
再來嚐嚐黑糖口味...
主要原料少了砂糖,用黑糖來調味...
打開外盒後長這樣,加了黑糖的關係,顏色比原味再暗淡些...
拿出來觸感一樣很鬆軟Q彈,撲鼻的黑糖香味很迷人...
蛋糕橫切面...
近距離特寫,東西好不好吃有時用看的就心裡有數...
切一塊來嚐嚐,吃起來有別於原味的濃郁雞蛋香,入口後淡淡的黑糖味充滿整個嘴巴,微甜的很舒服,加上...
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