[Ant's廚房] 鱸魚湯(懶人版) | 台北夜市大搜索
1. 新鮮鱸魚請魚販殺好,帶回家清洗乾淨對半切開,蒜頭去皮,蔥洗淨切段,老薑切片
一起放入乾淨的鍋中
2. 另準備一乾淨的鍋子,放入約4碗水煮滾(水量依個人喜好來加,但不要太多湯才夠鮮甜)
3. 派出懶人電鍋,把做法1 丟入電鍋,再把煮滾的那鍋水倒入,外鍋放一杯水(量米杯) 開關切下去就搞定了 4. 煮完後再加入適量鹽巴調味即可。
真的!就這麼簡單~是想嚇唬誰? 完全不用瓦斯熬,就可以喝到富有膠質的鮮美魚湯(冷掉後湯會結凍唷) 魚頭那半留著老白下班回家給他當宵夜,這盅我解決先。 嘖嘖~~~嫩呀,這麼冷的天來碗熱呼呼的魚湯,好滿足唷
今晚有人10點才下班,所以腦公的便當陪我用膳(好哀淒的感覺啊) 不怕~不怕~阿胖爸比的便當有著溫暖的小太陽 (不小心透露出宅婦的內心小世界平時都很有戲 (噗))
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