石花冻 | 台北夜市大搜索
播报 编辑 锁定 讨论 上传视频[1][2][3][4][5]
石花冻是福建一带的传统名小吃,属于闽菜[6]系。老少皆宜,有清凉去火之功效,食多易消化不良[7]。
中文名
石花冻
外文名
Gelidiumjelly
主要原料
石花菜,水
是否含防腐剂
否
主要食用功效
清凉去火
适宜人群
老少皆宜
副作用
使用过多会消化不良
储藏方法
冷藏
辅 料
糖,白醋
石花冻,又称石花,由一种深褐色的海菜叫石花菜[8]所制成。石花菜在采摘后经过六晒六泡的繁琐处理后成白黄色,加水熬煮成汤汁,过滤后放在冰箱中冷藏(据记载,我国早在唐宋年间已有石花冻,过去没有冰箱,常吊在井中冷却),即成胶黏性的石花冻,呈透明状,似果冻。将石花冻切成块,再加点冰水放些糖,滴两滴白醋、柠檬汁,即是可口的石花冻冰。石花菜是东北角沿海常见的海菜,晒干后可以存放很久,平常沿海人家都会熬煮来吃,因其中含碘量高,对所谓的大脖子病[9]很有疗效,夏天更有降火气的功用。
石花菜大约有40种,生活在温带海洋里。藻体含有大量半乳糖胶的多糖类化合物[10],是制造琼胶(俗称洋菜)的主要原料。琼胶是多糖体的聚合物,有抗病毒的性质...
石花凍熱量 石花凍的做法 石花凍價格 石花凍減肥 石花凍甲狀腺 石花凍 糖尿病 石花菜介紹 石花凍孕婦 石花菜價格 石花凍營養 石花凍功效 石花菜批發 鳳 尾 石花凍 石花菜哪裡買 石花凍是什麼 石花凍產地 安胎 可以吃冰 嗎 杏仁凍熱量 石花凍做法 無糖 仙草 茶 減肥 清原仙草凍熱量 清心仙草凍熱量 綠茶凍熱量 甲狀腺結節可以吃海帶嗎 甲狀腺低下紫菜 海苔吃太多甲狀腺 甲狀腺 低下 不能吃海帶 石花凍做法電鍋 石花凍熱量 石花凍 軟 郁香花蓮扁食 柯宗花生捲冰淇淋 韓式涼拌青木瓜 沙威瑪教學 沙威瑪做法 寧夏夜市蚵仔煎 蒸米糕做法 麻糬冰全聯
石花冻 | 台北夜市大搜索
石花菜的功效大全,及禁用人群 | 台北夜市大搜索
2018年2月7日 — 福建傳統名吃——石花凍 · 2017-11-23 ... 消化不良。石花凍,又稱石花,由一種深褐色的海菜叫石花菜所製成。 ... 石花菜對糖尿病人有什麼好處? Read More
福建傳統名吃——石花凍 | 台北夜市大搜索
2017年11月23日 — 石花凍,又稱石花,由一種深褐色的海菜叫石花菜所製成。 ... 石花凍是福建一帶的傳統名小吃,屬於閩菜系。 ... 石花菜對糖尿病人有什麼好處? Read More
石花凍:基本信息,製作材料—石花菜,營養功效 | 台北夜市大搜索
1. 石花凍含有豐富的礦物質和多種維生素,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用,所含的澱粉類的硫酸脂為多糖類物質,具有降脂功能,對高血壓、高血脂有 ... Read More
2014-06-21 石花菜的功能營養價值介紹@ 漁人.蕭 | 台北夜市大搜索
2014年6月21日 — 1.消暑聖品:可用來製作冷食、果凍,清涼消暑;石花凍尚有「海燕窩」的稱號。 2.減肥食材:能在腸道中吸收水分,使腸內容物膨脹,增加大便量 ... Read More
海石花膠凍---含豐富膠質和鈣質@ E世代E生活 | 台北夜市大搜索
200904251141海石花膠凍---含豐富膠質和鈣質 ... 一種新食材─民間又俗稱為「海燕窩」富含膠質(藻膠),對於預防骨質疏鬆症、補充關節軟骨組織的膠質很有功效。 Read More
七食堂 | 台北夜市大搜索
石花凍是福建一帶的漢族傳統名小吃,屬於閩菜系。由一種深褐色的海菜... 將石花凍切成塊,再加點冰水放些糖,滴兩滴白醋、 ... Read More
吃白木耳能補膠原蛋白?營養師:只是「植物性膠質」 | 台北夜市大搜索
2016年7月28日 — 除了靠豬腳、豬皮補充膠原蛋白,吃白木耳、石花凍也有同樣的功效嗎,讓營養師來為 ... 那麼補充這些「植物性的膠質」,對人體有什麼好處呢? Read More
石花凍~日本很夯的寒天食品@ ζ Shine 薰の 想像空間 ″ | 台北夜市大搜索
石花菜是海藻(海草)的一種,煮溶成膠,有海的風味,俗叫做「洋菜」,是鹼性食物,含人體所需的礦物質及水性膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助消化,預防便秘 ... Read More
石花凍的煮法及功效– 峰厚有限公司 | 台北夜市大搜索
2019年7月3日 — 漁民說,以前石花凍只是種小點心,懂得的人也不很多。近年這種高纖維、低熱量,又有膠質,具體內環保效益,是沒負擔的天然健康食品,近幾 ... Read More
相關資訊整理
【石花凍】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?石花凍是很多人口碑推薦的好店家,位於12,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,一定...