【食記】基隆仁愛 | 台北夜市大搜索

2018年8月10日—我在八年前曾來到基隆廟口夜市，當時到夜市尋覓了幾樣美食，其中令我...開後，​再放入各種配料，就是美味的營養三明治，也有人叫它沙拉船。

我在八年前曾來到基隆廟口夜市，當時到夜市尋覓了幾樣美食，其中令我印象最深刻的是「天盛舖營養三明治」，當時晚上買三明治是要排隊抽號碼牌的，我買了第一次吃了之後覺得很好吃，然後又回去排隊再買第二次，至今經過了那麼多年還是記憶深刻（2010年的遊記連結：基隆-廟口夜市）。

當年嚐到的美好滋味，在我回高雄後依然念念不忘，過了幾年在高雄也能看到賣營養三明治的攤販，雖然賣的營養三明治外觀和用料都相似，但吃了一口後，那口感和口味相差滿多的，總找不到記憶中的美味。這次難得千里迢迢又來到基隆，當然要再來嚐嚐當年的美味營養三明治，雖然我老婆說這次吃了之後，覺得口味上好像有點走味了，但我還是覺得比其他地方的營養三明治好吃多了。

↓之前都以為基隆廟口夜市是晚上才開始營業，結果這次中午來的，基隆廟口就已經滿滿都是逛街吃飯的人潮了。

↓攤位58號:天盛舖營養三明治，是超過50年的老店。

↓營養三明治每份55元，和我七年前來的時候的價格相同沒漲價。

↓用高筋麵粉揉製而成的麵包丟入油鍋，從白色的麵糰逐漸變得酥黃香脆麵包。

↓店家將麵包剪開後，再放入各種配料，就是美味的營養三明治，也有人叫它沙拉船。

↓營養三明治的包裝袋。

↓營養三明治55元。

↓營養三明治的金黃色酥脆的麵包吃起來彈Q有嚼勁，滿像甜甜圈的口感，配料有美乃滋、小黃瓜片、火腿、滷蛋和蕃茄，每咬下一口都能吃到豐富的用料和吃到多層次的口感，滋味真的很不錯。

基隆仁愛-天盛舖...