《宜蘭民宿景點美食》宜蘭礁溪三民大飯店~愛玩客澡盆滷味 ... | 台北夜市大搜索
這間的名字很高級響亮,叫三民大飯店,上過愛玩客和食尚玩家等美食節目,而且...泡菜也是一絕,而且泡菜的部份收入會拿來救助流浪狗,老闆的女兒真有愛心。
從員山IL行館退房後,我跟鳥大叔根本就吃不下了,因為民宿提供的早餐幾乎可以飽到中午!倒是我家妹妹早餐沒啥吃,喊著要吃麵,所以離開宜蘭前,孝女爸爸特地再繞去一家礁溪的隱藏版麵店配滷味!這間的名字很高級響亮,叫三民大飯店,上過愛玩客和食尚玩家等美食節目,而且光食尚玩家就不止報過一次,覓食重點在於攤頭的二大鍋滷味,想吃什麼自己撈,撈得到才有得吃!
來之後記得先找座位填單,最後再去攤頭選這裡的招牌滷味。
內用區擺了好幾桌傳統的大圓桌,很有在地辦桌的氛圍,當時已經滿了,我們選坐在屋外的圓桌,當然都要與別人併桌。不知是最近剛上食尚玩家的原因,還是本來就生意好?平日中午強強滾,最後外面還爆桌~~
先拿菜單填單,點好主食跟湯,這裡的四神湯只有三六日才有提供,真是殘念,另外比較特別的是有每日更換的大鍋湯。除了滷味要至攤頭現點,菜單上還有冷盤與季節限定的小菜類要先勾選。冰櫃裡的雙色豆皮捲(煙燻/原味)我也很有興趣耶! 點好上述那些,最重點的滷味要親自去攤頭那二大鍋自己撈,二鍋的內容物不太一樣,有什麼撈什麼,想要的直接夾到鐵盆裡,老闆會在鐵盆旁做記號,夾上桌號以此辨別好算錢。
聽說滷味種類有十來種,由於客人很多不好意思一直問,就撈了幾樣看得到的,豬尾巴、豬腳和大腸頭聽說是必點菜色,其中就豬尾巴平常比較吃不到,我們最後撈到豬尾巴、花干、百葉豆腐及三層焢肉,但其實還有看到豬腳跟大腸頭也很想吃,但墊墊自己的能耐之後還是得縮手...
隔壁桌看來熟門熟路在地客人都是點白飯配一大盤滷味,像我們家這種點湯麵配小小盤滷味,一看就是外來客XD
三民大飯店的滷味算是重口味,切好上桌油油亮亮,賣相很佳,沒有再加淋任何醬汁,就單純是滷好的味道。爌肉跟花干都很夠味,口感也優,尤其爌肉可以自選喜歡的肥瘦比例,唯獨豬尾巴我不敢吃,但大叔說完全沒腥味,也...
She Aspire她渴望妳的生活,由妳決定 | 台北夜市大搜索
《宜蘭民宿景點美食》宜蘭礁溪三民大飯店~愛玩客澡盆滷味 ... | 台北夜市大搜索
「礁溪阿華姐滷味」+1 三民大飯店∣ 食記宜蘭礁溪 | 台北夜市大搜索
【各行各業的她】毛孩的守護天使姿甄:能盡全力救援浪浪,是 ... | 台北夜市大搜索
三民大飯店 | 台北夜市大搜索
三民大飯店 | 台北夜市大搜索
三民大飯店@ 昀子の~雲的點點滴滴:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
三民大飯店女兒Page1 | 台北夜市大搜索
三民大飯店靠一鍋滷味牽起兩代情!母女吵架是生活的日常 | 台北夜市大搜索
【方魯肉飯】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?方魯肉飯是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街255號前,建議大家若是有到大龍街夜市逛夜市...