台北通化夜市紅花鹽水雞@ 奶油不飛的Play Ground :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索

2020年11月20日—店名：紅花鹽水雞電話：0925-986511,0960-725005,02-27332957地址：台北市臨江街與通化街口之前看康熙介紹才注意到了這家鹽水雞， ...

店名：紅花鹽水雞 電話：0925-986511, 0960-725005, 02-27332957 地址：台北市臨江街與通化街口

之前看康熙介紹才注意到了這家鹽水雞，因為離公司不遠，偶爾也會來買點當晚餐。 只是美次人都非常之多。

這家我吃過幾次，但實在沒有覺得非常出色到需要大排隊。

個人喜歡他的點在於他的青菜很多樣化，單吃也很青甜， 豆皮跟百頁都非常入味，這幾個是我喜歡的。

缺點是，個人覺得他口味好鹹，有試過請他們不要放太多，就好一點點， 但像百頁或豆皮本身已經非常入味，基本上就算只加一點醬料都覺得過鹹，當然這是個人口味問題。 再來是，我覺得他們家的雞好老硬，味道跟口感都沒有很優。

總之就是，後來都趁比較少人的時候去買。 買的時候就請店家不加佐料，單吃茭白筍其實也蠻甜的。

豆皮不錯，非常有味道。

百頁也挺入味。