林老師蕃茄牛肉麵- Taipei, Taiwan | 台北夜市大搜索

林老師蕃茄牛肉麵,Taipei,Taiwan.164likes·1talkingaboutthis·480werehere.LocalBusiness.

雖然很貪吃，多多少少也會喜歡嘗點新鮮、不同的口味，不過畢竟平日生活飲食還是得就近為主，畢竟折騰一大段路去踩雷，對不起的倒還不是胃，而是自己的情緒。在文山區的木柵地帶覓食，我個人是比較不會錯過這家。其實最主要的是吃得放心，我相信應該不會吃到甚麼你不放心的食材？衛生與健康絕對會是這家的特色，畢竟美味與否都是很個人化的感受，前者就有尺標足以衡量了。… 展开[3]

我喜歡吃這家的豬梅花肉切盤，配上其白飯。一般來說我寧可吃麵，而不會選擇米飯，但在它家，還有同在木柵的 #王德福滷担[4]，都會選擇搭配白飯。主要就是它們這兩家的米飯煮得很合我的偏好，不會軟趴趴，還有彈性與口感，其硬度搭配小菜或肉類正好。這麼一碗米飯，配著肥瘦兼具又淋上特調醬汁的梅花肉，再來個一盤燒豆干和杏鮑菇，這會是頓吃得空虛的一餐。說它空虛是因為很單純的蛋白質與碳水化合物攝取，當下覺得舌腔與口腹都得到滿足，但實在好消化，所以晚上不到九點五臟廟就在咕咕作響了。

這是疫情嚴峻前去吃的最後一頓，沒多久之後就不開放內用了，而它也就順勢又放了好幾個月的暑假。只能說，有錢就是霸氣！哈哈哈哈哈～　

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後記： 料理是多元的，口味是多樣的，兩者皆無絕對，歡迎朋友多多推薦你們眼中的美食，增添我 bucket list 的選項。感恩～貼文維持四個月到半年前的累積速度，而非近日所聞所見。