夜市百選!#13「遼寧夜市」短短一條街深藏台灣小吃還有尚 ... | 台北夜市大搜索
2016年1月25日—圖片說明:FlickrCC授權作者老綿羊遼寧夜市位在台北市中山區,鄰近捷運...他還是擁有夜市中最經典的料理,像是遼寧夜市裡的「雞站鹽酥雞.
圖片說明:Flickr CC授權作者老綿羊
遼寧夜市位在台北市中山區,鄰近捷運南京東路站,夜市範圍僅限長安東路與朱崙街之間的遼寧街,全長頂多不到200公尺,是一種個迷你型的夜市,不過短短一條街卻聚集了數十幾家傳統小吃及海產店,是許多饕客眼中的美食天堂,不少店家可是開業超過30、40年的老字號,台灣夜市之所以迷人,就是因為攤子背後可能都是日積月累的功夫美味啊!這就來看看遼寧街夜市的必吃美味有哪些?#1 北海道活魷魚
這家北海道活魷魚可是曾經躍上國際大銀幕的一家小攤,在王家衛的電影《春光乍洩》裡,梁朝偉從阿根廷回到台北,在這裡找到了張震父母開的小吃店,也就是這裡了!不僅如此他們家鮮脆的魷魚料理也是威名遠播,開業30多年,一直都是遼寧夜市的人氣攤位,這裡最大的賣點就是又厚又爽脆的魷魚,可以點汆燙魷魚,配上薑絲、九層塔,再沾芥末醬油膏,感受魷魚本身的原味及口感,也可以點上一碗魷魚羹,加麵、加米粉都可以,湯底是以魷魚漿加上柴魚熬煮,還摻有雞蛋、筍絲、木耳、沙茶,勾芡濃稠恰到好處,最後放上的九層塔,淋上黑醋,能吃到分量十足的魷魚及魷魚漿,整碗魷魚羹香氣十足,口感滿分!ADD:台北市遼寧街(靠近朱崙街口) TIME:15:30~24:00
#2 雞站鹽酥雞.香雞排 雖然說遼寧夜市熱炒、海產店算是大宗,不過他還是擁有夜市中最經典的料理,像是遼寧夜市裡的「雞站鹽酥雞.香雞排」,就是內行老饕必吃的一攤,他們最熱賣的招牌料理是鹽酥雞和魷魚腳,和上面的活魷魚走不同路數,雞站鹽酥雞的美味秘訣在於他的香料,想要鶴立"鹽酥雞"群必定要在口味上有卓越的表現,店家使用肉桂、花椒等13種中藥磨成粉狀,成了獨特的辛香粉,再均勻地一層一層灑上,他們的鹽酥雞外皮酥脆並灑有調製而成的秘密辛香料,而雞肉先是於中藥醬汁浸泡24小時,才裹粉油炸,於肉質軟嫩並有著特殊的中藥香氣,連骨頭都可以輕易咬碎,而他們魷魚腳用料實在,每條都比手掌大,油炸起鍋後外皮金黃酥脆,魷魚保有脆度也不至於咬不斷,除此之外,雞站的食材選擇多樣,重點是神秘胡椒粉一灑,所有饕客都願意耐心等候。
ADD:台北市中山區長安東路二段171-9號前 TEL:...
遼寧街夜市鹹水雞 | 台北夜市大搜索
只有一條街卻充滿山珍海味,五臟俱全的「台北遼寧夜市」十大 ... | 台北夜市大搜索
(南京復興)遼寧夜市人氣海南雞飯現切雞肉滑嫩不柴打卡還送 ... | 台北夜市大搜索
極品鹽水雞興安店 台北中山區黃金比例鹽水雞專賣店... | 台北夜市大搜索
夜市百選!#13「遼寧夜市」短短一條街深藏台灣小吃還有尚 ... | 台北夜市大搜索
2021 遼寧街美食 | 台北夜市大搜索
【雞站鹽酥雞】遼寧街夜市美食推薦– 台北夜市大搜索 | 台北夜市大搜索
(台北.中山)遼寧街夜市美食@ 真心部落:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
遼寧夜市@ 從勝利號一路吃過去!! @ 寶島李的愛碗亭:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
【懶人包】寧夏夜市26攤排隊必吃美食攻略,最美味、最好逛 ... | 台北夜市大搜索
【香菇肉粥】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?香菇肉粥是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛夜...
【阿秀油飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?阿秀油飯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段108號前面,建議大家若是有到延三觀...
【客家自製湯圓】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?客家自製湯圓是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街夜市遼寧街朱崙公園前,建議大家若是有到...
【古早味旗魚米粉湯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?古早味旗魚米粉湯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路23號巷口,建議大家若是有到延三...
【素食麵線臭豆腐】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?素食麵線臭豆腐是很多人口碑推薦的好店家,位於台北市大同區延平北路三段10號,建議大家若...
【甜不辣】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?甜不辣是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街夜市朱崙公園前(05),建議大家若是有到遼寧街夜...
【台南鱔魚意麵】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?台南鱔魚意麵是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市...
【黑皮鹹酥雞】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?黑皮鹹酥雞是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段59號前面,建議大家若是有到延三觀...
【鯊魚煙】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?鯊魚煙是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛夜市...
【家鄉滷味】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?家鄉滷味是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段58號前面,建議大家若是有到延三觀光...
【楊北港生炒鴨肉羹】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?楊北港生炒鴨肉羹是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街中興中學旁,建議大家若是有到遼寧街...
【大橋頭肉粽】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?大橋頭肉粽是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段19之2號前面,建議大家若是有到延...
【滷之家】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?滷之家是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段27號前面,建議大家若是有到延三觀光夜...
【冰不厭榨】遼寧街夜市美食推薦
到中山區遼寧街夜市該吃什麼呢?冰不厭榨是很多人口碑推薦的好店家,位於遼寧街中興中學旁,建議大家若是有到遼寧街夜市逛夜...
【大橋頭滷肉飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?大橋頭滷肉飯是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市...