[新莊美食]阿淑清蒸肉圓永遠令人回味的好滋味蒜頭乾麵也讓 ... | 台北夜市大搜索
2018年8月8日—阿淑清蒸肉圓是少數讓我吃過會不停再回訪的肉圓,我喜歡阿淑肉圓的皮,蒸的QQ的,肉餡也沒有肉腥味,甜辣醬非常完美,如果有碗清湯會更棒啊 ...
新莊人氣小吃 阿淑清蒸肉圓
我是個肉圓控,但台北好吃的肉圓我只認定新莊的 #阿淑清蒸肉圓[1]。 從小在南部長大的我,搬來台北最常我魂牽夢縈的就是屏東的肉圓,屏東的肉圓都是皮薄Q彈,肉餡都是超鮮甜,吃完一碗肉圓,碗裡還殘留著肉圓與芹菜的香味,此時再加上店家的清湯,就是最一個完美的早餐,對,我在屏東時都把肉圓當早餐來吃。 搬來台北後一直苦尋不到好吃的蒸肉圓,直到吃到家裡附近的阿淑肉圓,才讓我一解鄉愁。 阿淑清蒸肉圓是少數讓我吃過會不停再回訪的肉圓,我喜歡阿淑肉圓的皮,蒸的QQ的,肉餡也沒有肉腥味,甜辣醬非常完美,如果有碗清湯會更棒啊。
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有沒有一種滋味是你百吃不膩,卻一直塵封在記憶卡裡。 阿淑清蒸肉圓我至少吃過數十次,但真正拍攝卻只有兩三次,之前阿淑肉圓還在幸福東路的時候我就是老顧客了,這裡的肉圓碗粿都是我的最愛,每次買肉圓給同事吃總讓他們豎起大拇指大大誇獎,終於,這次整理一下照片,決定好好記錄我最愛的新莊阿淑肉圓。 這兩年阿淑搬家到復興路後發現排隊的隊伍變長了,雖然總是有人會說這裡的肉圓普普,老闆臉很臭,但若說到新莊美食[4],我總是會大力推薦阿淑清蒸肉圓,兩顆大肉圓只要40元,CP值可說是相當高,相反的我覺得老闆的臉一點也不會臭啊,可能比較嚴肅一點,但每次外帶都會幫我把每份盒子包得相當仔細,湯汁完全不會外漏,而且肉圓的好滋味,吃了七八年,覺得還是一樣美味。 每天中午11:00,阿淑清蒸肉圓外面就是這樣的排隊盛況,這天我排到快到路口了,但老闆們的速度頗快,大約等個5-7分鐘就排到我了,大部分的人都選擇外帶較多,內用的人反而很少,雖然老闆寫說天氣熱冷氣不涼,但內用幾次我覺得冷氣都很足,環境也很乾淨清爽。
阿淑肉圓的點餐方式就是先填單,單子有分內用跟外帶,填好單子就先排隊,內用的話點完餐付款完就可以領牌子入內等餐,外帶的朋友點完餐就在旁邊稍等...
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阿淑清蒸肉圓、乾麵、四神湯 | 台北夜市大搜索
阿淑肉圓- Xinzhuang District | 台北夜市大搜索
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