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不加水 的 滷 肉 :: 台北夜市大搜索
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不加水 的 滷 肉 | 台北夜市大搜索

不加水 的 滷 肉

,2021年3月10日—1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g）·2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；​若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行）·3.老薑2片（10g）·4.冰糖30g.,適量加水並不會影響滷汁入味，所以不用擔心，重點是收汁過程一定要做足。步驟作法.1、將切塊的豬五花肉下鍋，乾煎至兩面微微金黃。,將所有材料放入鍋中，拌勻後開火加熱，煮至蹄膀肉約7分熟後熄火，蓋上鍋蓋燜約10...關鍵重點：不加水加麻油，才能把肥油逼出，吸入醬汁。,大家好，我是簡單料理食譜小編Pineapple！今天要來說說關於「媽媽燒了20多年的紅燒肉，從來不加水，只需...

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