宋松尾 | 台北夜市大搜索
2015年7月2日—廖炳南有么兒從母姓,叫宋松尾,但他的綽號「阿源」更廣為人知。他14歲起就隨著父親賣炒鱔魚,如今繼續和兒子一起賣,原本在正義街(改稱 ...,2015年7月2日—廖炳南有么兒從母姓,叫宋松尾,但他的綽號「阿源」更廣為人知。他14歲起就隨著父親賣炒鱔魚,如今繼續和兒子一起賣,原本在正義街(改稱 ...,2013年9月1日—電視節目中介紹到,阿源炒鱔魚的靈魂人物阿源師,本名宋松尾。是人稱鱔魚南的沙卡里巴老牌炒鱔魚的第一代師傅,廖炳南。當時以江戶時代 ...,2010年5月15日—阿源炒鱔魚的老闆宋松尾先生,人稱阿源師,是廖炳...
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【台南美食】阿源炒鱔魚 | 台北夜市大搜索
2015年7月2日 — 廖炳南有么兒從母姓,叫宋松尾,但他的綽號「阿源」更廣為人知。他14歲起就隨著父親賣炒鱔魚,如今繼續和兒子一起賣,原本在正義街(改稱 ... Read More
【台南美食】阿源炒鱔魚:台南炒鱔魚的歷史與獨門鱔 ... | 台北夜市大搜索
2015年7月2日 — 廖炳南有么兒從母姓,叫宋松尾,但他的綽號「阿源」更廣為人知。他14歲起就隨著父親賣炒鱔魚,如今繼續和兒子一起賣,原本在正義街(改稱 ... Read More
台南-阿源炒鱔魚@ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2013年9月1日 — 電視節目中介紹到,阿源炒鱔魚的靈魂人物阿源師,本名宋松尾。是人稱鱔魚南的沙卡里巴老牌炒鱔魚的第一代師傅,廖炳南。 當時以江戶時代 ... Read More
台南‧中西區阿源炒鱔魚原新美街80年老店 | 台北夜市大搜索
2010年5月15日 — 阿源炒鱔魚的老闆宋松尾先生,人稱阿源師,是廖炳南先生的小兒子,不過從母姓所以未姓廖,鱔魚南有一陣子是在西門路、民族路口的小公園 ... Read More
台南中西區-炒鱔魚第一把交椅-阿江炒鱔魚 | 台北夜市大搜索
不論阿源(宋松尾,從母姓)還是再小一輩(阿源的姪子)的阿江都非常出名. 我想我們就直接稱他們這些炒鱔魚超過半甲子的人為鱔魚專家也不為過. LEO_1934. Read More
台南炒鱔魚的活歷史!百年老字號外帶也好吃,獨門鱔魚湯別處 ... | 台北夜市大搜索
2021年5月19日 — 廖炳南有么兒從母姓,叫宋松尾,但他的綽號「阿源」更廣為人知,14歲起就隨著父親賣炒鱔魚,如今繼續和兒子一起賣,原本在正義街(改稱新 ... Read More
天天吃好料》台南阿源鱔魚日治時代炒到現在 | 台北夜市大搜索
2017年6月26日 — 不過,宋松尾也提到現在的鱔魚都是用進口,因為鱔魚需要活在乾淨的水裡,以前農業時代常常可以在田裡看到牠們的蹤跡,但現在農藥用得多, ... Read More
天天吃好料》台南阿源鱔魚日治時代炒到現在 | 台北夜市大搜索
2017年7月26日 — 「宋松尾」資歷超過60年,但是名氣卻遠不如偏名「阿源」或「鱔魚」,所以店名才會叫阿源炒鱔魚。 一名陳姓顧客表示,由於吃不習慣台南人的甜 ... Read More
府城‧夢幻料理:阿源鱔魚和阿江鱔魚@ cpc的空中放送 | 台北夜市大搜索
其實阿源師本名宋松尾,聽說是從有「鱔魚南」稱號的父親廖炳南繼承手藝,父子倆人總計聯手開店八十年!阿源師從十四歲起開始料理鱔魚,至今也已經超過五十 ... Read More
阿源炒鱔魚意麵@ 墜入凡間的廚餘處理機 | 台北夜市大搜索
... 的應該算是舊沙卡里巴裡面那家老牌第一代是人稱鱔魚南的廖炳南老先生老牌傳至今日已到第三代而阿源炒鱔魚的老闆阿源師宋松尾先生正是廖炳南老先生的兒子( ... Read More
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