油飯做法蒸籠 | 台北夜市大搜索
2018年10月24日—不過自從有次試了蒸籠蒸出的粒粒分明油飯後,那Q彈的口感,讓人再也回不去電子鍋的懷抱了![油飯醬汁部份].跟以往的做法一樣,請點此(油 ...,,2019年6月4日—該怎麼煮出軟硬度適中、不夾生的糯米飯?食譜自由配匯集...傳統做法!用蒸籠蒸糯米更彈牙!...日式萬用高湯「冷泡+熱煮」2種做法現學起來.,2020年8月12日—之前看到朋友問到煮糯米飯的水量問題,想到自己有很多用蒸籠蒸還有電...做飯糰或是炒油飯,效果都很好,我最多一次蒸六米杯的米(一層蒸籠) ...,2016年12月27日—步驟·糯米洗淨,加3米杯水,泡至少5小時(新...
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油飯(蒸籠Q彈版!) – CHALG 5 LOVE | 台北夜市大搜索
2018年10月24日 — 不過自從有次試了蒸籠蒸出的粒粒分明油飯後,那Q彈的口感,讓人再也回不去電子鍋的懷抱了! [油飯醬汁部份]. 跟以往的做法一樣,請點此 (油 ... Read More
油飯-用蒸籠方式@ 幸福廚坊:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
糯米怎麼蒸才Q彈好吃?電鍋、蒸籠各有訣竅! | 台北夜市大搜索
2019年6月4日 — 該怎麼煮出軟硬度適中、不夾生的糯米飯?食譜自由配匯集 ... 傳統做法!用蒸籠蒸糯米更彈牙! ... 日式萬用高湯「冷泡+ 熱煮」2 種做法現學起來. Read More
糯米要怎麼蒸怎麼煮才好吃?.....我的經驗談 | 台北夜市大搜索
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蒸籠油飯by 尤加利利 | 台北夜市大搜索
2016年12月27日 — 步驟 · 糯米洗淨,加3米杯水,泡至少5小時(新米可3小時)。 · 香菇泡軟切細絲,肉切絲,紅蔥頭切碎,蝦米略泡水瀝乾。 · 熱鍋加黑麻油,分別爆 ... Read More
蒸糯米之前要不要泡水?電鍋、蒸籠煮法大不同 | 台北夜市大搜索
2020年6月15日 — 其實糯米泡不泡水,要看是用電鍋還是蒸籠烹調來決定。 ... 糯米相比,較為耐煮,黏性也較低一些,常用於製作油飯、飯糰、粽子等鹹的米食。 ... 做法(免泡水):糯米洗淨放入電鍋內鍋中,米跟水的比例抓1:0.7,外鍋加1杯水, ... Read More
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