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雙12年終盛典 【分批取貨】KKLife 秘滷牛腱心(400g) | 台北夜市大搜索
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珍好食私藏8道工序秘傳軟滷牛腱心 | 台北夜市大搜索
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秘製滷牛腱:第一次滷就上手! (10.11.26新增粉紅細嫩祕訣 ... | 台北夜市大搜索
2021年5月30日 — 1.祕製萬年冰滷汁先在瓦斯爐上加熱,融化後加入新的香料及醬油,等待沸騰 · 2.沸騰之後關火,加入洗淨的整條牛腱,牛腱不用汆燙,只要清洗就好 ... Read More
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多時熬煮吸入師傅獨門秘汁文火半滷半浸泡軟嫩肉質不柴油花分布均勻肉質軟嫩有彈性. 珍好食私藏8道工序秘傳軟滷牛腱心. 非一般市面整顆牛腱,只取用其中間牛 ... Read More
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牛腱(Beef Shank),又叫腱子、牛展,是牛小腿上的肌肉。牛肉麵裡使用的牛肉,通常都會用牛腱或牛腩。 因為腿上肌肉在走動中反覆被使用,所以這部分肉質 ... Read More
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