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滿街熱呼呼的糖炒栗子成為很多人的心頭大愛,捧著一包剛剛炒好的栗子,吃出來的是甜蜜。那麼你知道栗子的功效有哪些嗎?冬天吃栗子有什麼好處呢?栗子的 ...
吃栗子的功效有哪些?滿街熱呼呼的糖炒栗子成為很多人的心頭大愛,捧著一包剛剛炒好的栗子,吃出來的是甜蜜。那麼你知道栗子的功效有哪些嗎?冬天吃栗子有什麼好處呢? 栗子的營養價值:每100克栗子含蛋白質5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,澱粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
●栗子的功效一:
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
●栗子的功效二:
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
●栗子的功效三:
栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難癒的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
●栗子的功效四:
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
栗子百科:
栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,熱量也很高,栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。
人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿(番茄)還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
●●小貼士:栗子的功效好,但須注意吃法
1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食...
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