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2021年4月8日—成功臭豆腐:台中臭豆腐。遠的要命的成功臭豆腐我終於來了,成功臭豆腐地址是在台中南屯,但其實它已經快到烏日了耶!隔幾百公尺遠就是 ...
文、圖/飛天璇的口袋[1]
成功臭豆腐:台中臭豆腐。遠的要命的成功臭豆腐我終於來了,成功臭豆腐地址是在台中南屯,但其實它已經快到烏日了耶!隔幾百公尺遠就是成功嶺了。這天終於拖了朋友陪我來成功臭豆腐朝聖了,因為我身邊愛吃臭豆腐的人不多,而且烏日也真的太遠,為了臭豆腐專程跑一趟是有點瘋狂。
成功臭豆腐在台中有2間店面,1間在成功嶺附近,另外1間在西屯,不過我個人是對成功嶺總店比較好奇,尤其這鐵皮屋的外觀,真的是非常接地氣。成功臭豆腐就位於南屯忠勇路靠近成功嶺3號出口附近,下午2點半才開始營業,而且營業時間短短3個小時。
成功臭豆腐環境
我們這天幾乎是一開始營業就抵達,當時成功臭豆腐店裡已經呈現客滿狀態,以小吃店來說,特別是生意好的小吃店,可能因為忙碌的關係,總是會讓人覺得態度不夠好,不過很難得的是~成功臭豆腐真的讓我們覺得態度很親切,而且口氣也很好哦!
成功臭豆腐餐點
泡菜-泡菜吃起來很清爽脆口,酸度不會太高,我很喜歡。
粉腸-粉腸處理的不錯,不會有腥味,而且口感很軟Q,只是蒜泥下手有點重!
臭豆腐-臭豆腐真的是台灣國民美食耶!別的地方真的吃不到,很多常居在國外的台灣人最懷念的美食也是臭豆腐。成功臭豆腐還附了泡菜和小黃瓜,這點很加分,因為很多地方都只會附1種,我記得我很小的時候家裡附近賣的那間臭豆腐加的是「九層塔」,味道也還滿搭的哦!
臭豆腐上面淋了蒜泥醬油,敢吃辣的記得再加點辣椒,成功臭豆腐吃起來口感很啾西又很軟嫩,朋友說滿好吃的,不過他說如果再脆一點的話會更好,我個人也是比較偏好酥脆一點的口感,不過口味的東西本來就很主觀...
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