【找小吃】大龍街上（大龍峒夜市）這家好吃早餐～飯糰＋炸蛋 ... | 台北夜市大搜索

大龍街大龍峒夜市保安宮孔廟早餐這是一家在大龍街上（晚上變身為大龍峒夜市）​開了幾十年的早餐攤子，賣的是傳統的古早味早餐～豆漿、米漿、飯糰、炸蛋餅、​ ...

幾十年累積下來的好滋味，不僅是在地人早餐的報到處，更擄獲了只吃過一次，以後就會特地起透早、專程驅車前往的人客，這包括了老大與BK！

大龍街的白天是賣菜的市集以及一些傳統早餐攤攤，比如這家好吃的豆漿飯糰、油飯、鹹粥等等。

晚上就變身成大龍峒夜市：炒羊肉、東山鴨頭、鹹酥雞、忠哥甜品、春暖夏涼的甜湯專賣店...。

這家早餐攤賣的是傳統豆漿、米漿、飯糰、燒餅油條、 以及好吃的炸蛋餅

還有BK家老大很愛的鹹豆漿

每次來，只見老闆與老闆娘一直都是不變的年輕

勤奮地顧著攤攤打拼

5～6點就開始賣到中午

幾十年下來，用這鍋炸出酥脆的油條與那神奇的炸蛋餅

炸蛋餅的作法程序是： 老闆將已調味好的麵團用手稍微推平後

整片麵皮直接放入滾燙的油鍋中油炸

炸約40秒後，老闆就會打顆蛋直接油炸 接著再將炸得差不多的餅皮蓋在炸蛋上

炸蛋餅對摺用白紙包著 炸蛋餅完成！