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來到用餐時間都蠻多人的『榕樹下麵店』,點碗乾麵和豬血湯再加上幾盤黑白切,這就是傳統好滋味! 記得小薛小時候,我媽常帶我來這老榕樹下的麵攤吃麵,現在想起來還真懷念 🙂
對了! 以下食記照片皆為手機拍攝,如果那天我用 單眼拍攝[1] 的話,就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了,還請見諒…
『榕樹下麵店』位於花蓮的中華路453巷內,就在平交道附近,反而還比較靠近吉安這邊,附近是原本田埔車站的舊址,因為門口有顆老榕樹,所以被稱為『榕樹下麵店』,一旁還有賣肉賣菜的傳統攤販。
上網爬文是說這家於1976年開始營業,到現在已經有快40年的歷史了,每到用餐時間都蠻多人,包括本地人和慕名前來的觀光客。
一進來就是寬大的用餐區,如果是幾個人來吃的話,一個大圓桌可能就要擠下幾組客人,桌上有醬油、烏醋…等調味料可以自己添加。
『榕樹下麵店』菜單價目表 (大圖按此下載)
除了湯類有標價格外,其它的就只有菜名而已,所以點前記得先跟老闆詢問一下麵類、小菜的價格喔~ 黑白切有土雞肉、腿扣肉、豬尾巴、滷大腸、肝連、粉腸…等都是當天蠻多人點的,記得肉類價格會比較高,還有來這裡必點的就是點乾麵配上一碗豬血湯,麵體有意麵、油麵、米粉、米苔目可以選擇。
豬血湯
當天我們有六七位一起來用餐,所以就點了那麼一大碗的豬血湯,喝起來豬血又嫩又滑,配上韭菜和酸菜的湯頭更是好喝!
豆干
豆干滷的蠻入味的,好吃好吃 對了! 店家還會送上來九層塔沾醬,風味濃郁,是用來沾小菜用的喔~
油豆腐
蠻大塊的,沾上九層塔沾醬一同入口風味還蠻不錯的
腿扣肉、燙地瓜葉
腿扣肉也被稱為腿庫肉,吃起來不油不膩,沾上九層塔沾醬更是好吃呀!
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