【台南食記】廣東沙茶爐金華路老店,在地人推薦的古早味火鍋 ... | 台北夜市大搜索
2018年11月24日—府城賣廣東沙茶爐的店實在太多,除了學生時代吃過的《小豪洲沙茶爐》,這次在地朋友推薦我金華路《廣東沙茶爐》,同樣名列台南五大沙茶爐 ...
台南美食真的是樣樣厲害
只要胃容量充足,從早吃到晚都有好店能滿足你
天氣逐漸轉涼,來吃火鍋吧,古早味最好,吃飽飽一人不用200元,便宜又好吃!
府城賣廣東沙茶爐的店實在太多,除了學生時代吃過的《小豪洲沙茶爐》,這次在地朋友推薦我金華路《廣東沙茶爐》,同樣名列台南五大沙茶爐之列
廣東沙茶爐
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台南好吃沙茶火鍋推薦,便宜選擇多隨便拿不怕爆預算
這家店就叫《廣東沙茶爐》,前後沒再冠上其他名字
請認明地址:金華路二段391號,因為金華路上還有其他同樣是賣沙茶爐的店;前些日子開了二店在建南路,住安平的朋友可以就近吃吃;營業時間從中午11點一路賣到晚上11點,晚上想吃宵夜也能來
*延伸閱讀:【台南美食懶人包】我的台南美食清單:私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理[1]
據說《廣東沙茶爐》無論春夏秋冬生意都很好
不能電話訂位、只能現場排隊,可能因為我們在快接近打烊時前來,所以店內只有幾組客人,幸運地直接入座
「沙茶爐」的由來眾說紛紜,每家也多標榜自己的是正統老店
在蒐集多樣滋料後,私自理出一點頭緒,當然更歡迎知曉歷史的讀者留言指教
有一說,沙茶的起源是東南亞的沙嗲,經過華人改良成現在吃到,花生味較重的沙茶
而後國共內戰又將沙茶帶至台灣,結合火鍋的型式,才有了現在吃到的「沙茶火鍋」
《廣東沙茶爐》菜單價目表標在牆上
分成牛肉爐、豬肉爐,貼新...
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