台南沙茶火鍋 | 台北夜市大搜索
2018年11月22日—廣東沙茶爐其由來出自於扁魚、魷魚、高麗菜湯底,搭配潮洲將馬來西亞、印尼的沙爹醬改良製作成的沙茶醬。台南老字號與知名度高的廣東沙茶 ...
前陣子到台南玩,正想著要找間適合聚餐聊天的餐廳時,想起之前朋友推薦要吃金華路上的的平價美食-廣東沙茶爐。沙茶火鍋以扁魚高湯為主,湯頭清甜,還能自己選擇配料與特製沙茶醬,一個人吃沒問題外,多人吃更是便宜,平均下來才約200元,無論夏天、冬天聚餐想省預算時來吃廣東沙茶爐絕對沒錯!
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台南沙茶火鍋:廣東沙茶爐金華路,適合一個人、多人聚餐的平價餐廳。廣東沙茶爐其由來出自於扁魚、魷魚、高麗菜湯底,搭配潮洲將馬來西亞、印尼的沙爹醬改良製作成的沙茶醬。台南老字號與知名度高的廣東沙茶火鍋是位在中正路上的「小豪洲沙茶爐」,是老闆和汕頭叔叔學習,更是被食尚玩家介紹推薦。
沙茶爐火鍋很多,最後只記得朋友當時推薦要到金華路上吃,才找到金華路二段391號的這間。不過後續回台北後查資料才得知,金華路二段200號上有另一間林家廣東沙茶爐。
金華路上的廣東沙茶路招牌尚未有特別名稱,僅以「廣東沙茶爐」標記,店裡裝潢簡單,其實和台北的石頭火鍋也很類似,同樣為自行拿取火鍋配料,為單點計算結帳方式。
金華路廣東沙茶爐的計算方式是依照人數與肉方式計算,有分為牛肉爐、豬肉爐。
豬肉爐一人份270元、二人份350元、三人份410元,牛肉爐一人份340元、二人份420元、三人份480元,各為包含一盤肉與金針菇及透抽,還有一盤基本的火鍋料。
我覺得很不錯的一點是因為有提供一人份,就算一個人都可以吃,但多人吃價格會更划算。
配料自行取用,最便宜的一份為5元雞蛋,一開始便會放在桌上,若不吃就放著不動,以免多加收費。其他的部分依照盤子顏色不同,標價也不同,價格是20元、60元、70元、80元、100元、...
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