[雞腿食記] 寧夏夜市的"蔡記嘉義火雞肉飯" | 台北夜市大搜索
2020年12月8日—嗨嗨~寧夏夜市~咱們又見面了,很多人都知道寧夏夜市的方家雞肉飯,其實我覺得這家也可以吃吃看,喜不喜歡就是口味問題了~話說之前我想在 ...
嗨嗨~寧夏夜市~咱們又見面了,很多人都知道寧夏夜市的方家雞肉飯,
其實我覺得這家也可以吃吃看,喜不喜歡就是口味問題了~
話說之前我想在這附近買個便當,路過這家嘉義蔡,發現裡頭正在炸東西,炸物一向
很吸引我,所以就在這外帶了一個雞腿便當,結果裡頭美眉搞錯以為我是火雞肉便當
,就在飯上淋了雞油...正要放上雞肉絲就突然發現搞錯...XD
所以等於那次吃了他們家的雞油拌飯,發現味道挺不錯!雞腿也炸得挺香,
所以這次又回來吃了一次~
我覺得這間店可以把它當成是一般的便當店,這附近的便當店不算多,
這家其實也算是不錯的選擇。
今天在這點了個火雞肉飯、炸雞腿、苦瓜丸,會點苦瓜丸純粹是覺得很久沒吃這種東西
這間的雞肉飯味道稍微甜一點,比較類似嘉義的味道,我很喜歡他們家淋在飯裡頭的
雞油,香又甜很對我的味,對我來說只要給我一堆雞油拌飯就很夠啦!好吃~
雞肉絲的部份也算嫩,至少不差,把它跟雞油好好拌一拌就會更滑順~
至於炸雞腿真的很香,我喜歡他們家雞腿醃製的那個味道,口味很好!
表面則有傳統香雞排炸皮的那種感覺,整體吃起來也算多汁(油..)
比較可惜的是,炸功還是有待加強...呵呵..
因為是先切過以後再炸,所以時間上會比較快,但是肉汁相對流失較多,另外我
比較在意的是,油...
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