寧夏夜市米其林美食必比登推介，必吃夜市小吃劉 ... | 台北夜市大搜索

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這一個禮拜相信大家已經被台北米其林名單洗的沸沸騰騰，雖然說米其林的名單出來，幾家歡喜幾家愁甚至有人覺得評出來的店家好像不是想像中的那樣。不過這就是「美食」的魅力，一樣的食物到了不同人的嘴裡都會有不同的想像空間以及感覺。每一個人的心目中都會有屬於自己的美食名單。

米其林美食不是有錢人的專利，可能有的人會說一頓米其林大餐吃起來要上萬。不過這可僅限於部分的米其林餐廳，米其林也是有分等級的，更有平價美食的。2020米其林台北台中[1]，名單已經出爐！今天要來介紹的是米其林公布[2]的必比登推介。共有36間餐飲店入選許多店家不乏知名老店。

Weiwei最感興趣的就是平價高cp值的名單-「夜市美食」，這次台北有5大夜市共10家米其林美食，先來到寧夏夜市！

寧夏夜市在台北很市中心的交通位置，距離台北車站步行只要15分鐘不到，趕快跟著weiwei開吃去。

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第一：劉芋仔跟weiwei喜歡芋頭的朋友千萬不要錯過，這是使用甲仙的芋頭打成泥，有分鹹的版本跟甜的版本。鹹的是加了肉鬆以及鹹蛋黃、甜的是純芋泥。再下油鍋酥炸而成。

鹹的甜的我都喜歡不過個人私心比較喜歡甜的多一點，因為我實在好喜歡吃芋頭泥而且芋頭的香味非常的香，是天然的芋頭味。甜度上是淡淡的微甜weiwei覺得甜度剛剛好不會膩，芋頭吃起來軟綿綿的入口即化。

個人覺得最厲害的地方是即使是油炸的完全不會有油膩感，就算放涼了吃也很好吃完全不會油膩膩。

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