【食譜】療癒的燒麻糬,在家15分鐘簡單搞定! | 台北夜市大搜索
2019年1月11日—起一鍋滾水,取約1/10的糯米糰丟進去煮,.煮到大約浮起來程透明狀即可,這部份正是粿粹的製作。
很多人都衝南部買燒麻糬,其實自己做15分就搞定!
最近不論是臉書或是IG,總看到好多人打卡,
弄出一鍋圓滾滾麻糬在水中沸騰的療癒畫面,
還有聽不少人說北部都很少這樣的店,要往南部去才買得到~
其實,燒麻糬自己在家裡就可以做了啊!
材料超級簡單、做法也不繁複,
15分鐘就可以輕鬆完成,在家吃著最熱呼呼的燒麻糬,
沾花生粉或芝麻粉乾吃、或者是吃甜湯都美味呢♥
原文出自:
【食譜】療癒的燒麻糬,在家15分鐘簡單搞定![1]
首先,要做燒麻糬第一步驟就是要會做湯圓XD
沒錯,就是用做湯圓的方法,這篇食譜一次學兩種料裡看到賺到啊(被揍)。
所需要的材料只要糯米粉和水!
比例大約是1:0.7
我用了糯米粉200公克+140公克的水,
因為各家糯米粉吸收的水量可能不一,所以比例僅供參考,
如果太乾就再加一點點水、反之則加糯米粉,
建議水量可以保留10cc左右慢慢調整。
將水加入糯米粉中揉成團
起一鍋滾水,取約1/10的糯米糰丟進去煮,
煮到大約浮起來程透明狀即可,這部份正是粿粹的製作。
將完成的粿粹放入原本的糯米團,
...麻糬、麻糬燒和湯圓三兄弟身世大公開到底哪裡不一樣? | 台北夜市大搜索
【食譜】療癒的燒麻糬,在家15分鐘簡單搞定! | 台北夜市大搜索
古早味燒麻糬,熱騰騰超Q彈口感配上花生粉、芝麻粉(煮出 ... | 台北夜市大搜索
元宵節來吃燒麻糬&炸麻糬@ 娸娸的廚房筆記:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
燒麻糬@ 鈷藍運命複雜性骨折 | 台北夜市大搜索
燒麻糬by 花媽甜心派 | 台北夜市大搜索
【阿秀油飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?阿秀油飯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段108號前面,建議大家若是有到延三觀...
【無名早餐店】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?無名早餐店是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛...
【傳統米麻糬】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?傳統米麻糬是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街夜市路中8號,建議大家若是有到饒河街...
【老攤鯊魚煙】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?老攤鯊魚煙是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛...
【延三海鮮炭烤】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?延三海鮮炭烤是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段32-2號,建議大家若是有到延三觀...
【滷之家】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?滷之家是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段27號前面,建議大家若是有到延三觀光夜...
【大橋頭潤餅】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?大橋頭潤餅是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段38號前面,建議大家若是有到延三觀...
【炒麵專家】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?炒麵專家是很多人口碑推薦的好店家,位於台北市大同區延平北路三段47號,建議大家若是有到...
【家鄉滷味】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?家鄉滷味是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段58號前面,建議大家若是有到延三觀光...
【新營人牛肉】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?新營人牛肉是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段80號,建議大家若是有到延三觀光夜...
【大腸煎】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?大腸煎是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛夜市...
【香菇肉粥】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?香菇肉粥是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市逛夜...
【知高飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?知高飯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段64-1號前面,建議大家若是有到延三觀光...
【周胖子鮮果汁】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?周胖子鮮果汁是很多人口碑推薦的好店家,位於延三觀光夜市,建議大家若是有到延三觀光夜市...
【握蝦飯】延三觀光夜市美食推薦
到大同區延三觀光夜市該吃什麼呢?握蝦飯是很多人口碑推薦的好店家,位於延平北路三段45號前面,建議大家若是有到延三觀光夜...