19種烤肉醬作法@ 好運旺旺來:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
中秋節要到了,安馬家要在這跟大家一起分享:19種烤肉醬作法
希望大家能吃的安心又美味健康
一、自製烤肉醬 添加天然香料增風味
以下提供3種自製健康低卡烤肉醬作法：
1.肉類烤肉醬80cc(20大卡)：醬油膏1大匙、柳橙汁1大匙、冷開水3大匙、代糖。 2.海鮮烤肉醬80cc(15大卡)：味噌1小匙、白蘿蔔泥1大匙、冷開水3大匙、代糖、蒜末少許、檸檬汁1小匙。 3.素食烤肉醬80cc(10大卡)：醬油2大匙、果醋1小匙、冷開水3大匙、代糖、檸檬皮末少許。 二、自製烤肉醬 材料：大蒜半斤、鳳梨四分之一個、醬油、冰糖適量。 作法：大蒜洗淨去外膜，切成小塊，再加入鳳梨、醬油、冰糖，放入果汁機中攪拌成泥，即可使用。 三、紅糟酒香醃醬－適合梅花肉與雞腿 材料：紅糟2湯匙、高梁酒1湯匙、果糖1湯匙、蒜末1湯匙、肉桂粉1/4湯匙、鹽或淡色醬油少許。 四、辣味蒜香醃醬－適合雞翅與牛肉 材料：醬油3湯匙、米酒2湯匙、辣椒醬1湯匙、蜂蜜半湯匙、蒜末1湯匙、蔥花1湯匙、薑末1茶匙、白胡椒粉、檸檬汁、炒香白芝麻等少許。 ...
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