台南‧中西區清水堂愛玉專門店(鯤鯓陳家檸檬愛玉冰) | 台北夜市大搜索
2015年11月6日—原本位在海安路與保安路口的鯤鯓陳家檸檬愛玉冰,後來搬到了西門路與保安路口,青草茶隔壁,食尚玩家於2015/5/31來採訪,播出後又有了一番 ...
台南‧中西區 清水堂愛玉專門店 (鯤鯓陳家檸檬愛玉冰)
網誌:https://boylondon.tw/2015-11-06-480// 地址:台南市中西區西門路一段767號 (舊址:台南市海安路與保安路口) 電話:0931-291396 營業時間:12:00-22:00 價目表:網誌有
2015.10
原本位在海安路與保安路口的鯤鯓陳家檸檬愛玉冰,後來搬到了西門路與保安路口,青草茶隔壁,食尚玩家於2015/5/31來採訪,播出後又有了一番熱潮。
攤位外觀跟之前一樣,一台木造的復古攤車,看板上都是名人的簽名
老闆正在切碎冰。
除了攤車前的板凳,後方室內也有座位,裡面放的是一些蒐藏品。
點了一碗愛玉,老闆建議一開始先吃原味。
第二吃是加檸檬汁,多了酸味後甜度會更突顯出來。
接著是…第三吃,沒錯,連愛玉冰都能三吃喔! 老闆問說有沒有喝啤酒,接著就開了罐台啤倒了進去(目測約1/5,並非整罐),再加了碎冰,這一吃,不得不讓人佩服老闆的創意,啤酒的泡沫、苦與第二吃的檸檬、第一吃的砂糖甜味完全融合,是一種全新的感受,老闆說不喝啤酒的話換可樂也是很棒的吃法! 傳統台式甜品,到了年輕人手裡,能變化出創意相當不簡單。其實電視節目來採訪時吃的是金箔愛玉,但一看到價錢$250,我覺得還是先吃原味看看,吃完後,個人覺得會有勇氣去嚐試老闆的創意。
*開車不喝酒 喝酒不開車 飲酒過量 有礙健康*
2012.10
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