[問題] 冷凍的地瓜球麵糰~ | 台北夜市大搜索
昨天晚上試做地瓜球來吃~真的一小條地瓜就可以做出一盤QQ地瓜球耶!!香酥好吃呀(拇指)但是因為麵糰份量太多我就把多的麵糰分小球後冰到 ...
作者Mar (還好我心愛的電腦沒壞)
看板cookclub
標題[問題] 冷凍的地瓜球麵糰~
時間Wed Feb 18 11:21:27 2009
昨天晚上試做地瓜球來吃~ 真的一小條地瓜就可以做出一盤QQ地瓜球耶!! 香酥好吃呀(拇指) 但是因為麵糰份量太多 我就把多的麵糰分小球後冰到冷凍庫去了 想請問之後要用是不用退冰就可以下油鍋炸嗎? 還是要退冰呢? 還是他其實不能冰冷凍~~~XDDD 因為昨天在炸地瓜球時已經晚上11點了XD 忙著收拾完要去睡覺也沒多想就把麵糰扔去凍起來了~ 希望他還能用~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.40.60→ ansor:退冰後再炸.不然很容易外面焦了裡面還是冰球XD 02/18 12:52
→ Mar:瞭解~ 感恩! 02/18 14:14
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