【台南宅配】超脆爽的冷藏小菜｜經典泡菜 | 台北夜市大搜索

2019年3月27日—這個泡菜是台南『東方韻味』，公司在仁德，創辦人張惠民事教育出身，因為從老師到成為企業培訓講師，認識了許多企業，也獲得許多創業的 ...

東方韻味  誰說只有日本人愛吃小菜，台南也有一家知名的冷藏小菜專賣，除了有火鍋湯頭、麵食外，當然就是滿多人推薦的台式小菜，當零嘴和配飯吃都不錯。

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小編都有一個習慣也不知道是好還是壞，不管家裡的晚餐有沒有煮的豐盛一桌，我還是會習慣拿出肉鬆或泡菜來當小菜，這個習慣也好久一段時間了，前陣子喜歡麻豆的肉鬆，最近迷上了泡菜和海帶絲，肉鬆介紹過了，這次就帶大家來看看泡菜。

這個泡菜是台南『東方韻味』，公司在仁德，創辦人張惠民事教育出身，因為從老師到成為企業培訓講師，認識了許多企業，也獲得許多創業的理念，後來想說民以食為天，所以才決定創造天天可以吃的商品，後來才朝這麼方向創業，企業的另一位決策者因經營餐廳數十年，對食材原料很有研究，也研究了研發了全台首創火鍋湯底乾料包，打開了網購市場、供應全台數百家餐廳、賣場，並將台灣食品外銷國外通路鋪點販售。 而東方韻味的火鍋湯底有朋友吃過說不錯吃，而另一款熱銷產品就是冷藏食品，有泡菜、菇菇、海帶絲等等。

『韓式泡菜(220元/罐)』 食材有大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、辣椒、蝦醬、蒜頭、味霖等食材，有紅蘿蔔絲，蝦醬是提味作用沒有濃郁的蝦醬味道很膩感，蒜頭香，脆脆口感，不會很辣和膩。