【食譜】超簡單黑糖珍珠做法，黑糖波霸粉圓親子DIY，在家 ... | 台北夜市大搜索

2020年4月11日—防疫期間很多人都說不能出門，和孩子在家好無聊又被耳朵轟炸，那麼就來安排一些親子DIY活動吧！今天來跟大家分享黑糖珍珠波霸粉圓做法， ...

防疫期間很多人都說不能出門，

和孩子在家好無聊又被耳朵轟炸，

那麼就來安排一些親子DIY活動吧！

今天來跟大家分享黑糖珍珠波霸粉圓做法，

基本材料只需要兩樣就可以完成，

照葛瑞絲的方法做應該是一次就可以成功喔～

和孩子一起動手做，外面珍珠奶茶有咖啡因沒關係，

自己買鮮奶回來也能特調一杯又美又好喝的黑糖珍珠鮮奶喔♥

黑糖珍珠材料：

樹薯粉 80公克

水 90cc

黑糖 25公克

※這個份量應該是一家四口一次可以食用完的份量，

請不要用其它粉類來取代樹薯粉，口感會不一樣喔！

黑糖珍珠做法：

將黑糖和水倒入鍋中開大火煮

煮到黑糖完全融解後，

記得水一定要煮到大滾！

水大滾熄火，

接著快速將粉類倒入黑糖水中，

這邊提醒大家操作速度要快，比較不會失敗喔。

先用飯匙壓拌一下麵糰，

等到麵糰溫燙可以用手觸摸時，

快速將之揉成麵糰，

表面還有些樹薯粉顆粒是沒關係的。

完成後，可以將麵糰切分成小塊來操...