【基隆】平民吃到飽，基隆大眾滷味(2018.03.28二訪) | 台北夜市大搜索

2021年3月8日—是在大崙山山上，氣溫驟降的晚上，那一包熱騰騰的公館加熱滷味。這樣的美味，​袁彬在基隆的大眾滷味也吃到了！...一、基隆夜市美食推薦.

▼周家大眾滷味在基隆有很多分店~

一、外觀

周家大眾滷味在基隆有很多家，最有人氣應該就屬這家位在仁二路上的總店，食材品項豐富，排列於攤位前、價格親民而且標示清楚，每到晚上總是擠滿學生。除了滷味，他們還販賣冷飲、熱飲跟酒類，店內空間明亮，但位置不多，常常客滿。用餐區三面牆壁貼滿大眾滷味的介紹，讓客人對滷味的中藥湯頭跟食材有更多的認識。

因為熱滷味烹煮需要時間，當客人挑選好食物後，他們會先給一個號碼牌，內用者就在用餐區等候，外用者則在門口等候。

▼標示清楚的菜單，就連冷熱飲跟酒類都有販售~

▼蔬菜種類多到要擺在結帳機前，袁彬最愛小黃瓜，經滷汁滷過後軟嫩不失脆度~

▼內用規定，低消50元其實很容易，一杯飲料加上米血，就超過低消了~

▼熱騰騰的滷汁，酸菜跟蔥花~

▼大眾滷味超受歡迎，牆壁上列出前來報導的各家媒體~

▼(下面兩張圖)大眾滷味的湯汁是以中藥熬製，搭配各種日式火鍋料，成為吸引饕客前來用餐的誘因~

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