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章魚要煮多久才熟？冷水煮還是熱水？牢記這3點，章魚鮮美又 ... :: 台北夜市大搜索
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章魚要煮多久才熟？冷水煮還是熱水？牢記這3點，章魚鮮美又 ...

2020年10月16日—煮八爪魚一般建議用熱水，不建議用冷水。因為熱水煮八爪魚可以很好的燙除八爪魚的表面黏液，冷水則不行，煮出來還是味道腥， ...

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Seafood 水煮冰鎮章魚@ Jenny‧食旅玩味生活札記:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
〈1〉先將章魚洗淨，切成小塊後放入滾水中汆燙約10~15秒〈2〉撈起放入冰水冰鎮5分鐘後擺盤即可 ※好吃撇步：章魚切塊後要用快速汆燙法，再放入冰鎮才會脆 ... Read More
漂亮的章魚煮法문어삶는법by 韓台夫婦한대부부 | 台北夜市大搜索
2016年7月18日 — 水加入一些醋煮滾， 再將章魚的((腳末端放入滾水中川燙、拿起)) 這步驟來回三、​四次。 直到章魚腳末端捲曲。 之後就可以將 ... Read More
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2018年3月15日 — 作法 · 1. 將章魚腳洗乾淨 · 2. 準備一個有蓋子的鍋子，將水煮滾。 · 3. 水一滾，將章魚腳肉放進鍋內，蓋上鍋子，關火。悶約15 分鐘。 · 4. 悶章魚的 ... Read More
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