愛麵族之麵類熱量大比較 | 台北夜市大搜索
2013年5月29日—常被誤認為與冬粉熱量相同的「雞絲麵」,每一小把(40g)的熱量是185kcal,屬於...各式麵條熱量表...A17:陽春麵為較少油、低卡的麵食.
你是無麵不歡的愛麵族嗎?麵類屬於加工製品,種類繁多、份量不一,相較於白飯來說較難拿捏熱量。快來瞧瞧小編整理的 14 種常見麵類,將能幫助大家詳實記錄平時的飲食狀況喔!
市面上多數麵類是以「小麥粉」或是「麵粉」製成,澱粉精緻程度較高,因此 GI 值相對偏高。
常被誤認為與冬粉熱量相同的「雞絲麵」,每一小把 (40 g)的熱量是 185 kcal,屬於單位熱量偏高者。
不少人偏愛的「科學麵」,含油量高、熱量高、GI 值亦高,下次吃滷味時,不妨改選烏龍麵。
吃麵攤小吃時,則建議把油麵改成白寬麵。
至於常被視為減肥聖品的「冬粉」,雖然一把熱量只有140 kcal,但要注意不要在過於油膩的湯中烹煮,也別拌入一大堆沙茶醬,以免吸附過多油份。
當然,每天仍應攝取足夠熱量才能健康瘦身,不用一味追求最低熱量,營養均衡+適當熱量才是瘦身飲食正道。
食量較大的人,可以把低熱量的蒟蒻混入一般麵中來增加飽足感。
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