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豬腳大多是以醬滷手法來燉煮,少有店家主打原汁方式來料理。豬大骨熬湯頭至少費時八小時,加上不加任何中藥材來壓味,那麼新鮮現宰的豬腳是必須。...
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原汁豬腳湯 | 台北夜市大搜索
基隆白滷豬腳做法 | 台北夜市大搜索
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