[台中沙鹿]8Q燒冷冰 | 台北夜市大搜索
2018年8月14日—[台中沙鹿]8Q燒冷冰-沙鹿新開的超厲害冰店,老闆是一個出過多張專輯的台語歌手,店內所有冰品配料都是店家自己手工製作,超級用心,大推粉粿 ...
"8Q燒冷冰"是沙鹿新開的一家很特別的冰店,老闆本身是一個出過多張專輯的台語歌手,老婆也是個車商,兩人都是百萬年薪一族,但是為了要照顧孩子,夫婦倆不惜放棄高薪,決定回到老闆的家鄉沙鹿來開立冰店。 店家冰品主打的是所謂的燒冷冰,就是把熱熱的配料像是湯圓、剛煮好的芋圓加在剉冰上,不過他們也有賣一般的剉冰和粉粿、仙草凍系列,店裡所有配料包含粉粿、湯圓...等等全部都是老闆自己手工製作的喔,因為強調全手做,所以這裡也沒有傳統果醬之類的配料。 他們的冰品真的超好吃,個人尤其大推粉粿系列和冷凍芋 !! 價格更是超級親民,幾乎都是40、50元銅板價位而已,喜歡吃冰的朋友一定要來吃看看。
店家位置在鎮政路上,統一黃昏市場的旁邊,隔壁是之前介紹過的大丸水產[1] 。這裡停車非常方便喔,路邊很多地方可以停。
鐵皮屋外觀看起來感覺和一般那種路邊攤剉冰沒啥兩樣,不過店面還蠻大間的。
店內裝潢頗有茶藝館的FU,也帶有一點復古風,桌子大概5-6桌,位子還不少。
牆上貼著的是老闆之前的專輯海報,我沒在聽台語專輯所以不知道他,有聽台語歌的人應該就知道了。
櫃內看到的所有配料都是店家自己手工製作的喔。
招牌就是這個純手工粉粿了,黃色外觀是用天然的黃槴子做出來的,沒有使用化學色素。
分成剉冰、手工湯圓、手工仙草、手工粉粿和現打果汁等系列,另外還有店長強力推薦的冷凍芋。 價格都是銅板價位,幾乎都在40-50元之間。
黃金粉粿+鳳梨+酸梅 這個是老闆娘推薦的組合,粉粿加上鳳梨和酸梅,底下還會有剉冰,要拍照的朋友記得要事先跟老闆娘...
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